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可口好糧、氧芙森林、愛培生物、神探伍伍、味之母亮相EBC輕食大會
2025/5/29 13:59:49 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:4月28日,2025EBC輕食健康輕食大會在杭州國際博覽中心如期召開。在國家衛健委“體重管理年”三年行動與《健康中國2030規劃綱要》雙輪驅動下,這場大會的召開是食品行業恰逢其時的回應。4月28日,2025EBC輕食健康輕食大會在杭州國際博覽中心如期召開。在國家衛健委“體重管理年”三年行動與《健康中國2030規劃綱要》雙輪驅動下,這場大會的召開是食品行業恰逢其時的回應。在大會現場,眾多食飲品牌齊聚,出現了元氣森林、廣藥王老吉、康師傅、暴肌獨角獸、正大健康、恒利康、可口好糧等品牌的身影。可口好糧:以慢糖主食 打造輕食美食
健康主食品牌「可口好糧」攜創新研發的慢糖主食系列產品驚艷亮相,憑借“輕負擔、高營養、慢升糖”的產品理念,成為展會現場備受矚目的焦點。
一位健身愛好者現場分享:“慢糖貝果搭配牛油果和雞胸肉,飽腹感強又控卡,完全符合我的增肌需求。”多位輕食行業采購商也表示,慢糖系列精準契合當下消費者對“功能+美味”的雙重期待,市場潛力巨大。
可口好糧董事長袁巖接受采訪時表示 ,“可口好糧是通過專利技術優化谷物結構,激活生物活性成分,有效控制血糖快速上升,未來我們希望通過技術創新打破傳統主食與健康飲食的對立,讓控糖不再是負擔,而是融入日常的美食選擇。”
氧芙森林:巴西莓全鏈路把控解決方案
專注巴西莓全產業鏈開發的創新品牌「氧芙森林」攜巴西莓凍干粉、HPP巴西莓原漿驚艷亮相輕食大會。巴西莓又稱阿薩伊果,是一種原產于南美亞馬遜雨林地區的深紫色漿果,主要生長在阿薩伊棕櫚上,因含有大量花青素和原花青素備受消費者喜愛。
展會中,氧芙森林標志性的深紫色主題展位便吸引不少觀眾駐足,現場試吃的巴西莓能量碗、抗氧化果昔、巴西莓亮白飲等產品更引發社交媒體打卡熱潮,成為輕食賽道“天然健康化”趨勢的典型樣本。
據悉,氧芙森林近年來已經與樹夏、晨跑的杯子、輕線條、帕梅拉集團等茶飲/輕食/甜品/食品品牌建立合作關系,未來還將繼續致力于巴西莓系列產品的深度開發。
愛培生物:以水培科技打造極致新鮮體驗
“PlantBlock物聯網水培種植機不僅能夠現場生產新鮮的綠葉菜,還極大地賦能了沙拉輕食門店,解決了蔬菜新鮮度與成本控制的雙重難題,為輕食產業帶來了前所未有的變革。”大會現場,愛培生物負責人向駐足觀眾細致介紹。
據悉,愛培生物研發的PlantBlock集成了生物光學、無土栽培、物聯網、人工智能等領域的先進科技,為蔬菜的生長創造了一個近乎完美的環境,這種“從田間到餐桌”的直供模式,更是真正做到了零距離種植、零距離采收、零距離食用。
在輕食人群乃至輕食行業追求健康、新鮮、高效的背景下,PlantBlock帶來了一個優質的解決方案,不僅解決了吃的更新鮮更健康的問題,更是成為推動行業發展的標志性產品。
神探伍伍:以低GI全矩產品破解“碳水焦慮”
專注低GI食品研發的創新品牌「神探伍伍」攜全品類健康食品矩陣重磅登場,低升糖指數全麥蕎麥餅干、低升糖指數全麥燕麥蛋糕、低升糖指數半干高纖面、低升糖指數燕麥麩皮、低升糖指數復合營養米等系列低GI產品悉數亮相。
“原來控糖零食也能這么酥脆!”一位健身博主在試吃蕎麥餅干后驚嘆,工作人員介紹,試吃的這款“低升糖指數全麥蕎麥餅干”不僅低GI,同時也能讓消化時間和胃排空時間更長,達到了科學控糖放肆享受的效果。
神探伍伍多樣化的產品,為消費者打造了一場“碳水不焦慮”的消費盛宴,首日展位便吸引百余名消費者排隊試吃。
味之母:聚焦天然鮮味,破解輕食“口感痛點”
隨著消費者對健康飲食需求的提升,低脂、低糖的輕食逐漸普及,但“寡淡無味”成為行業痛點,來自大連的味之母帶來了眾多優質調味品。
現場,味之母的清酒、各式利口酒、本味啉、壽司醋、釀造米醋、料理酒成為了大家關注的焦點,消費者通過對比試吃加入該產品的輕食套餐,直呼“終于不用在健康與美味間做選擇”。品牌負責人介紹,“我們不僅有自育的獨有麯種,還形成了一套工藝精髓,甄選優質飯米,年復一年堅持低溫發酵,才有了如今優質的產品口感。”
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