4月16日，2021貴州白酒企業發展圓桌會議在貴州習水舉行，本次會議以“一流產品、一流企業、一流產業、一流產區——鍛造貴州白酒產業集群新黃金時代”為主題。

　　在下午以“投資貴州：多才讀題的白酒價值”為主題的論壇在會場展開，貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東出席并發表相關主題講話。

　　吳向東以《投資貴州，萬億白酒價值淺析》為題進行了四個方面介紹。

　　一、口味的喜好，決定了貴州白酒的價值。

　　美國人喜歡吃甜食，成就了可口可樂;歐洲人喜歡葡萄的酸澀味，成就了葡萄酒;歐美人喜歡橡木味，成就了蘇格蘭的威士忌;而貴州白酒擁有多種風味口感物質。

　　吳向東表示，貴州白酒的風味價值之一就是重口味，研究表明，消費者隨著年齡的增長，口味變得越來越重，而重口味年齡層的人經濟消費能力優勢突出，所以重口味也是白酒投資價值之一。

　　二、貴州的釀酒價值。

　　小氣候的價值：貴州獨特的區域環境氣候下遵義地區也有獨特的區域氣候，而十里不同天的小氣候更是形成了茅臺鎮獨特的釀酒環境;

　　強IP 的價值：茅臺IP的示范作用、引領作用是所有貴州白酒企業學習的，擁護的;

　　多品類的價值：貴州不僅有醬香型白酒，還有董香型等其他類型的白酒企業;

　　貴州醬酒的價值：醬酒本身獨有的重口味+強IP+生態+工藝+健康五個優勢重疊效應，釀造萬億市場價值。

　　三、千億資本集結，打造萬億市場。

　　需求市場龐大，如果沒有資本進入，將出現質量發展不均衡的情況。

　　四、貴州白酒振興的社會價值。

　　脫貧攻堅后是長遠地解決貧困的問題，“十四五”國家最大的事情還將是鄉村振興，而鄉村振興就是靠產業升級，而第三次產業升級需要智能化改革，而今年貴州省的最大舉措就是產業升級+數字化企業。

　　吳向東表示，釀酒行業也需要數字化革命，用物聯網和全感技術助力醬酒行業發展。珍酒在數字化升級發展之后，能為行業上下游供應鏈提供千億收入。

　　轉自：云酒頭條