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2016年中國生豬養殖育種行業市場現狀及種豬進口情況分析
2016/6/8 10:31:05 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:一、生豬育種行業市場現狀育種作為生豬養豬的基礎環節,是決定企業競爭力高下的重要因素,海外生豬育種已有百年歷史。近年來國內的公司化育種成為趨勢,因為育種投資大、技術要求高,專業性強、組織化程度高,規模太小不容易配套,規模大更具經濟價值一、生豬育種行業市場現狀
育種作為生豬養豬的基礎環節,是決定企業競爭力高下的重要因素,海外生豬育種已有百年歷史。
近年來國內的公司化育種成為趨勢,因為育種投資大、技術要求高,專業性強、組織化程度高,規模太小不容易配套,規模大更具經濟價值。
生豬育種、擴繁、育肥流程圖
育種環節及考察指標
育種環節考察指標母系產仔率(PSY)父系生長速度(料肉比)、瘦肉率目前全球種豬5 大品種,其中杜洛克、長白、大約克三個品種的養殖最為廣泛。隨著選育技術的發展,不同品種間通過雜交又形成了新的種系,如英國系和美國系,而其中又以歐洲系的品質最為優良。近年來,四元和五元雜交豬的越來越多,相較于傳統豬系,進一步提升了瘦肉率,降低了料肉比,如皮特蘭的瘦肉率甚至達到了72-73%。總體而言,高元次雜交豬的各類性狀要普遍優于低元次豬,如四元雜交比三元雜交多一次雜交優勢,料肉比更低。目前我國的育種技術還停留在三元雜交的基礎上,與以PIC 為代表的國外先進水平存在一定差距。
我國商品代肉豬以三元為主,外三元占比超過90%
加拿大1889 年就成立了豬育種者協會,開始對純種豬群進行登記,管理不同豬品種的系譜數據;20 世紀30 年代開始對豬的胴體性狀進行遺傳選擇,20 世紀50 年代聯邦政府建立了中心測定站,1985 年開始實施的國家遺傳評估方案,是國際上最早使用BLUP法進行遺傳評估方案的國家育種計劃。
國外種豬不同品系比較(單位:元)
美系加系英系法系丹系臺系突出特點好養耐粗飼,體格健壯長肉快常出現品種不純的狀況肉質和生產性能均較好,具有差異化競爭的潛質以繁殖性能強著稱瘦肉率高,背膘薄,顏色紅潤市場份額50-60%20%-30%約10%純種母豬價格700069006000-8000作為配套系使用,未見市場銷售6500-8000很少純種公豬價格130001000011000-1300012000-1500012000二元母豬價格3600350034003500二、我國種豬進口情況
全球一半以上的生豬在中國飼養,但國內大型生豬養殖企業還未能構建先進、系統的育種體系,近15 年來我國的曾祖代種豬絕大部分來源于海外。因國外育種水平的先進性以及種豬生產性能的比較優勢,從國外直接進口優質曾祖代種豬的局面在短時間內很難改變。2015 年我國共從國外進口曾祖代種豬4442 頭,分別來自法國、丹麥、美國和加拿大,引種企業以大型集團公司為主。
2011-2015 年我國種豬進口情況
年份20112012201320142015進口種豬數量9400頭17520頭17300頭6590頭4442頭2016 年我國種豬進口計劃
批次引種企業進口國家進境數量(頭)進境時間1北京養豬育種中心荷蘭海波爾種豬公司9003 月9 日2羅牛山股份有限公司丹麥Pore-Ex 育種股份有限公司10004 月25 日3中糧集團加拿大1000預計6 月近年來,國內進口種豬選種不再以體型作為唯一的評價因素,更加注重對國外育種體系和供種單位的綜合評估,包括遺傳進展水平、種豬生產性能、種豬適應性和種豬質量等多方面因素。由此,引種國家也從以美國為主,轉為從美國、加拿大、丹麥和法國等多個國家進口。
我國進口種豬數量在經歷2011-2013 年的快速增長后又經歷2014-2015年兩輪腰斬, 據預測,2016-2017 年的種豬進口量將有所回升,原因有三:
1)2012-2013 年國內進口種豬數量為歷史高點,而種豬的壽命約為2至3年,在國內未大規模形成核心育種能力的情況下,這批母豬正面臨更新換代。
2)由于2013-15 年國內生豬養殖行情低迷,能繁母豬數量持續快速下降,截止2016年4 月已降至3771 萬頭,比2013 年底的4938 萬頭,下降23%。能繁母豬存欄的大幅下降導致商品豬供給減少,同時玉米價格快速下跌,2015 年4 月以來國內生豬養殖行業景氣不斷高漲,企業的引種需求呈擴大趨勢。預計2016 年全年生豬價格將處于較高水平,在養殖場有較好收入和盈利的情況下,加大引種和改善豬場的意愿和能力加強。
3)2015 年擱淺的種豬進口協議有望在2016 年得到落實。進口種豬抵達中國機場后需要在隔離場隔離檢疫45 天。隔離場有兩種,一種是國家隔離場,主要在廣州、天津、上海等地;另一種是官方指定隔離場,依據《進境動物隔離檢疫場使用監督管理辦法》,周圍環境好、離機場近的新建豬場可考慮作為進口豬的一次性指定隔離場。由于很難找到合適的隔離場,導致進口種豬計劃一般情況存在延遲。伴隨著國內生豬養殖規模化進程加速,越來越多的新建豬場可作為隔離場使用,將顯著縮短種豬的隔離期限,加速引種速度。
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