11月19日，記者從湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局召開的落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)上了解到，截至目前，湖北省9000多家食品企業(yè)和1.4萬多家傳統(tǒng)特色食品小作坊已全部被納入許可監(jiān)管體系。

　　推進(jìn)會(huì)上，湖北省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人交流了落實(shí)食品安全主體責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)。武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局從頂層設(shè)計(jì)開始，突出企業(yè)規(guī)模、分類施策，幫助規(guī)模以上企業(yè)建立食品安全生產(chǎn)全流程標(biāo)準(zhǔn)。十堰市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)小作坊進(jìn)行精準(zhǔn)提升行動(dòng)，把小作坊提升行動(dòng)融入到鄉(xiāng)村振興發(fā)展當(dāng)中，針對(duì)小作坊建立統(tǒng)一的采購、生產(chǎn)、制作標(biāo)準(zhǔn)，讓小作坊變身為小而美、小而精的產(chǎn)業(yè)，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。房縣市場(chǎng)監(jiān)管局探索大證管小證、一證管多坊的創(chuàng)新模式，被湖北省政府納入優(yōu)化營銷環(huán)境典型經(jīng)驗(yàn)復(fù)制推廣。襄陽市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品安全違法行為零容忍嚴(yán)懲處，對(duì)嚴(yán)重違法行為依法實(shí)施刑事追責(zé)，終身禁入。恩施州食品安全追溯系統(tǒng)充分利用地理信息系統(tǒng)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)信息化技術(shù)手段，全面整合食品溯源信息，建成一個(gè)互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)和服務(wù)平臺(tái)。

　　湖北省近年來還強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)食安管理人員法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)、考核，實(shí)現(xiàn)了人員培訓(xùn)率100%、抽考覆蓋率100%、考核合格率97%以上的目標(biāo)。嬰幼兒配方食品、保健食品以及嬰幼兒輔助食品企業(yè)自查率、發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率均達(dá)到100%。（記者吳采平）