7月20日，記者從深圳市市場監管局獲悉，深圳對大型食品連鎖企業經營許可試行“申請人承諾制”，符合條件的大型食品連鎖經營單位只需提交申請，通過評審，便可很快拿到食品經營許可證。

　　在《深圳市市場監督管理局關于持續推進大型食品連鎖經營單位食品經營許可“申請人承諾制”改革的通知》中，對擴大大型連鎖食品經營單位食品經營許可做了明確說明。

　　自愿原則：大型連鎖食品經營企業食品經營許可“申請人承諾制”適用單位由企業自愿申請，沒有數量限制，符合申報條件的均可申請。經評審認定符合食品經營許可證“申請人承諾制”條件的企業，其屬下所有實體門店可自行選擇按“食品經營許可申請人承諾制”的程序辦理許可業務，也可按一般程序辦理許可業務。

　　清單管理原則：深圳市市場監督管理局對經評審符合適用食品經營許可“申請人承諾制”條件的企業名單及其許可范圍（主體業態和經營項目）統一向社會公告，統一錄入食品許可管理系統，實行清單管理。不屬于名單中的企業或適用名單中的企業申請事項不屬于經評審認定的主體業態、經營項目范圍的，均不得按“申請人承諾制”的程序辦理許可業務。

　　承諾內容一貫制原則：經評審認定符合食品經營許可“申請人承諾制”條件的企業要變更主體業態或增加經營項目，改變承諾內容的，須重新申請評審。（記者 易東）