原標題：滬郊農技人員微信群里發布防凍妙招

　　邊搶收邊給蔬菜蓋“被子”

　　“霸王級”寒潮降臨，“菜籃子”穩不穩？上海農業生產如何安全“過冬”、確保供應？記者昨天來到農業大鎮松江葉榭的田間地頭，直擊蔬菜生產保障現場。

　　小番茄苗“蓋被子”

　　“呼啦啦——”白色薄膜從大棚這頭一直拉到那頭，綿延近百米。上午10時，上海家綠蔬菜專業合作社彩虹農場里，農民們正忙著為小番茄苗“蓋被子”。大棚里，幼嫩的小番茄苗整齊排列，兩側的土壤里插著兩根細竹條，撐起一個個三角形，把“被子”固定住。薄膜的前后兩頭還要壓上石頭土塊，防止被風吹落。

　　“寒潮要來了，我們整個星期都在忙著加蓋。”家綠合作社負責人張春輝告訴記者，這片彩虹農場占地約376畝，目前主要種植草莓與小番茄，光是小番茄的大棚就有180個。為了抵御“霸王級寒潮”，大棚里“裝備”升級，薄膜加蓋了4-5層，“希望等寒潮來的時候，大棚里的溫度能保持在5℃以上。”下午，張春輝又匆匆趕往自家的另一片生態農場，再為紅美人柑橘“添衣加被”。

　　露地青菜“住新房”

　　“這些露地青菜都有在搶收吧？”

　　“有呢！能采的都先采了，這幾天每天能收100筐，每筐大約10公斤。”

　　上午11時，在上海松豐蔬果專業合作社張澤基地，記者遇到了松江區農業技術推廣中心蔬菜相關負責人唐紀華。這幾天，他與同事們兵分幾路，實地查看各個蔬菜基地，開展防凍措施田間技術指導。微信群里，蔬菜低溫凍害防御措施也及時科普交流。

　　張澤基地今年種植約100畝綠葉菜，有一部分是露地蔬菜，僅有空蕩蕩的大棚架子。基地的策略是一邊搶收、一邊蓋膜，讓露地菜也“住新房”。午前，負責人李國兵正趕在寒潮來臨前，組織人手將最后的薄膜蓋上，“風大了，膜就蓋不住了”。

　　“松江現有市級綠葉菜核心基地25家。目前全區大棚種植綠葉菜約2500畝，露地種植有約3500-4000畝。露地菜風險最大，一下雨冰凍，就容易死亡。”唐紀華告訴記者，“冰凍蔬菜”和市民喜愛的“霜打蔬菜”不同，前者要等冰雪融化后才能采收，而且極易斷裂毀壞，無法食用。“一般是大棚里的菜先收，讓露地菜慢慢長。現在遇到寒潮，我們倒過來，成熟的、能采收的露地菜先搶收，大棚蔬菜適當控制、逐步供應，起到保障作用。”

　　地產蔬菜供應有保障

　　為應對寒潮，上海市農委日前下發通知，要求各區做好農業生產防凍保暖工作，確保節日期間蔬菜瓜果、畜產品、水產品等鮮活農產品的市場供應。

　　據悉，近期上海地產蔬菜產銷總體平穩，以青菜為主的綠葉菜數量充足，價格保持基本穩定。據統計，目前地產蔬菜在田面積34.3萬畝，其中綠葉菜在田面積18.2萬畝；日均上市量6500噸左右，其中綠葉菜3500噸左右。據定點監測，12月青菜田頭交易均價1.9元/千克。預計元旦、春節前后地產蔬菜供應有保障。

　　（記者 楊潔）