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吃一塊運動一小時!“熱量炸彈”月餅應如何健康吃?
2020/9/30 16:40:15 來源:經濟日報 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:中秋臨近,賞月吃月餅成了老百姓們的“必修課”。但是你知道嗎?月餅含有極高的熱量,是個名副其實的“熱量炸彈”!如果食用時不加節制,“每逢佳節胖三斤”的魔咒將會隨時降臨。記中秋臨近,賞月吃月餅成了老百姓們的“必修課”。但是你知道嗎?月餅含有極高的熱量,是個名副其實的“熱量炸彈”!如果食用時不加節制,“每逢佳節胖三斤”的魔咒將會隨時降臨。
記者查詢目前市場上較為受歡迎的月餅產品時發現,一般月餅的熱量在400千卡/百克左右,而一塊月餅約為120克,約為480千卡,按每天需要攝入2000千卡來算,吃一塊月餅就相當于攝入了全天熱量的四分之一。專家提醒消費者,月餅雖好,但應注意宜少不宜多、宜早不宜晚。
月餅普遍高熱量
月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象征著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
目前我國的月餅主要分為廣式、蘇式、京式。廣式月餅外皮又軟又薄,多為甜餡,知名度最高;蘇式月餅外皮酥松,內餡可用豆沙、椒鹽,也可用鮮肉,口味可甜可咸;京式月餅外皮較厚,口感酥硬。除此以外,如今還有各式各樣的非傳統月餅。
制作月餅時需要加入大量的油和添加糖,攝入添加糖和油過多不僅會導致肥胖,還可能增加高血壓、高血脂等多種慢性病的患病風險。而月餅中只含少量的維生素和礦物質,因此多吃對健康無益。
常見月餅每百克熱量值(不同廠家所售商品有差異)經濟日報-中國經濟網 王蔚制表
與此相對應,運動消耗的熱量卻沒有一般人想象得那么高,一塊月餅120-150克如果按400千卡/百克計算,吃一塊月餅就攝入了480-600千卡的熱量,相當于低強度2小時活動,或中等強度一小時運動。
常見活動熱量消耗值(按體重70公斤計算)經濟日報-中國經濟網 王蔚制表
怎樣吃月餅才健康?
根據《中國科學報》報道,專家指出,吃月餅應該掌握四句口訣:“宜早不宜晚、宜鮮不宜陳、宜少不宜多、宜與茶相配!
宜早不宜晚:月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發胖。但晚上則應少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應如此,否則可能會增加血栓的風險。
宜鮮不宜陳:月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發生變質,不利于健康。所以買月餅的時候,注意看看月餅的保質期哦。
宜少不宜多:月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應。老年人、兒童更不宜多吃。
宜與茶相配:由于月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嘗時宜多飲綠茶。茶能解膩,在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
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