東南亞很多國家都有食用檳榔的習慣,其中印度吃檳榔是出了名的,他們用菱葉裹著檳榔吃,起到清涼養(yǎng)胃的作用。他們吃檳榔不是光檳榔嚼一嚼就算了,吃的時候一定會搭配蔞葉。取檳榔,切成碎片,釀上石灰,用蔞葉包裹,然后再嚼食用。這樣檳榔和蔞葉共同作用,有助于消化、提神以及清除腸道。據(jù)說蔞葉還可有幫助治療氣管和肺部疾病的功能。

與檳榔一樣,由于蔞葉的刺激和提神作用,許多印度人也很喜歡,除與檳榔搭配外,印度人還喜歡在飯后一些蔞葉裹著的甜食,消除多余的油脂,幫助身材的保養(yǎng)與胃部的健康。

在我國一般食用加工后的檳榔,有小罐子零售現(xiàn)切的,也有擁有包裝的各種檳榔;有咖啡味、木糖醇味、枸杞味等各種口味,相對于印度人吃法,加工后的檳榔口感較好,也能更久的保存和更方便的攜帶,也最受中國人的喜愛。

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