（1）黃羽雞行業(yè)競爭格局

　　①企業(yè)間生產(chǎn)規(guī)模差異大，行業(yè)集中度逐步提升

　　我國肉雞養(yǎng)殖行業(yè)集中化程度相對較低，規(guī)模化養(yǎng)殖場數(shù)量相對較少。2012年、2013 年養(yǎng)殖規(guī)模在100 萬套以上養(yǎng)殖場數(shù)量占比不足 0.01%。

2012-2013 年我國肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量分布對比情況如下：

　　與此同時，我國肉雞行業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的行業(yè)集中度總體呈逐步上升的趨勢。首先，由于市場容量隨肉雞代次遞延呈現(xiàn)逐級放大趨勢，行業(yè)集中度則隨肉雞代次遞延而下降，即祖代肉種雞養(yǎng)殖集中度大于父母代肉種雞，父母代肉種雞養(yǎng)殖集中度大于商品代肉雞。其次，由于各級政府對于規(guī)模化養(yǎng)殖、集約用地等政策及產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求不斷提高，肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)集中度呈逐步提升趨勢。

　　②產(chǎn)業(yè)鏈延伸導(dǎo)致業(yè)務(wù)競爭領(lǐng)域擴大，促進一體化經(jīng)營戰(zhàn)略

　　經(jīng)營業(yè)務(wù)集中于種雞養(yǎng)殖、 商品代肉雞養(yǎng)殖或屠宰加工等單一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的企業(yè)，容易受原材料價格、疫病、市場情況、消費者心理等因素的影響，業(yè)績?nèi)菀壮霈F(xiàn)周期性或突發(fā)性的波動。一體化經(jīng)營企業(yè)在擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，能夠有效隨市場與行業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)實力較強的祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞養(yǎng)殖企業(yè)逐漸向下游延伸至屠宰加工業(yè)務(wù)，大型肉雞屠宰加工企業(yè)也開始向上游延伸，涉足肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。

　　③產(chǎn)業(yè)組織化程度不斷提高

　　目前我國黃羽雞產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度還比較低， 在推進標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的過程中還面臨著一些問題：比如雞舍內(nèi)設(shè)備設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化水平普遍不高，尤其是對雞舍內(nèi)溫度、濕度等內(nèi)環(huán)境的調(diào)節(jié)能力較差，養(yǎng)殖環(huán)境有待改善，綜合管理水平有待提升。

　　④生產(chǎn)消費區(qū)域性特征明顯，市場向華中方向等區(qū)域加速延伸
黃羽肉雞的生產(chǎn)和消費分布區(qū)域性特征明顯。 廣東和廣西是我國黃羽肉雞生產(chǎn)排名第一、第二的主產(chǎn)省份，也是主要的消費地區(qū)；其次，江蘇、浙江、安徽也有較大的生產(chǎn)和消費市場；我國北方區(qū)域由于消費習(xí)慣等原因，黃羽雞消費量相對較少，消費習(xí)慣有待進一步引導(dǎo)。

　　（1）雞肉產(chǎn)量及消費量情況

　　①世界雞肉產(chǎn)量及消費量

　　近年來，雖然受到禽流感疫情、國際金融危機等因素的不利影響，世界雞肉產(chǎn)量、消費量依然呈逐年穩(wěn)步上升的趨勢。

　　據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2011 年全球雞肉產(chǎn)量達(dá)到 8,135 萬噸，2014 年增長到8,635 萬噸，年均復(fù)合增長率為 2.01%，并成為僅次于豬肉的第二大消費肉類。全球主要的雞肉生產(chǎn)區(qū)有美國、中國、巴西、 歐盟、 印度、 俄羅斯， 2014 年上述主要生產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量分別為 1,730萬噸、 1,308萬噸、1,269 萬噸、1,010 萬噸、373 萬噸、325 萬噸。其中美國是世界第一大雞肉生產(chǎn)國，2014 年雞肉生產(chǎn)量占比為 20.03%；我國為第二大雞肉生產(chǎn)國，2014年雞肉生產(chǎn)量占比為 15.15%。2011-2014 年，世界主要雞肉生產(chǎn)國家或地區(qū)雞肉產(chǎn)量及占比情況如下圖所示：

2011-2014年世界主要雞肉生產(chǎn)國家或地區(qū)雞肉產(chǎn)量

2011-2014年世界主要雞肉生產(chǎn)國家或地區(qū)雞肉產(chǎn)量占比

　　相對于豬肉等肉類品種，雞肉具有價格低、健康、易于加工儲存等特點，消費量占比不斷上升。

2011-2014 年世界主要雞肉消費國家或地區(qū)雞肉消費量

2011-2014年世界主要雞肉消費國家或地區(qū)雞肉消費量占比

　　②國內(nèi)雞肉產(chǎn)量及消費量

　　2013 年以來受宏觀經(jīng)濟增速放緩及禽流感等外部因素影響，我國雞肉年產(chǎn)量及消費量略有下降。

2011-2014年我國雞肉產(chǎn)量及消費量

　　在養(yǎng)殖規(guī)模上，黃羽肉雞與白羽肉雞基本相當(dāng)。2012-2014 年，我國肉雞出欄量總體保持穩(wěn)定，其中商品代黃羽雞出欄量分別為 43.00 億羽、38.58 億羽、36.50 億羽，分別占當(dāng)年國內(nèi)商品代肉雞出欄總量的 47.85%、46.13%、44.46%。2012-

2014 年我國黃羽肉雞與白羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模如下：

　　③市場發(fā)展趨勢

　　首先，我國居民收入增長有助于拉動國內(nèi)雞肉消費持續(xù)增長。近年來，中國經(jīng)濟保持了持續(xù)健康的發(fā)展趨勢，經(jīng)濟增長速度始終居于世界前列。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)， 2014年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值約635,910.0億元， 人均國內(nèi)生產(chǎn)總值46,629元， 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為28,843.85元， 農(nóng)村居民人均可支配收入10,488.88元。隨著經(jīng)濟快速發(fā)展和居民收入持續(xù)增加，國內(nèi)居民肉類消費將隨居民收入水平同步快速增長。雞肉作為國內(nèi)主要的肉類消費品之一，其消費量將隨著國家經(jīng)濟增長、 居民收入及消費提高、 肉類消費需求的提升保持長期、 穩(wěn)定的增長態(tài)勢。

　　其次，國內(nèi)雞肉消費量增長的市場空間巨大。我國人均消費量與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比還存在較大差距：2014 年，美國人均即烹雞肉年消費量為 51.4 千克，新西蘭為43.6 千克，巴西為 38千克，與中國大陸居民飲食習(xí)慣類似的中國香港為 34.9千克、中國臺灣地區(qū)為32.9千克，遠(yuǎn)高于我國大陸地區(qū)9.9 千克的水平。