水產(chǎn)品

　　【特點(diǎn)】淡水魚(yú)壓塘，養(yǎng)殖戶虧損

　　【走勢(shì)】受魚(yú)價(jià)持續(xù)低迷影響，主產(chǎn)區(qū)淡水魚(yú)壓塘現(xiàn)象普遍，養(yǎng)殖戶效益不佳，大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶基本處于虧損狀態(tài)。隨著年底出魚(yú)高峰期臨近，節(jié)日消費(fèi)需求增加，水產(chǎn)品價(jià)格總體季節(jié)性回升，淡水魚(yú)價(jià)格有望企穩(wěn)。

　　【詳情】

　　（一）淡水魚(yú)壓塘嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶出魚(yú)高峰期延遲。

　　據(jù)國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)，11月份隨著氣溫下降，淡水魚(yú)投喂量下降，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用也隨之減少。大宗淡水魚(yú)畝均生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用為148.8元，較12月減少54.2%。其中飼料費(fèi)最高，每畝99.8元，占畝均總費(fèi)用的67.0%；其次是人工費(fèi)，每畝20.2元，占13.6%；再次是水電費(fèi)，每畝8.1元，占5.5%。目前淡水魚(yú)出塘情況不太理想，養(yǎng)殖戶沒(méi)有進(jìn)入預(yù)期的出魚(yú)高峰。青草鰱鳙鯉鯽鳊的綜合存塘比例為52.6%，環(huán)比僅下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。湖北武漢白沙洲市場(chǎng)的批發(fā)商普遍反映，受魚(yú)價(jià)低迷影響，淡水魚(yú)銷往東北等外省的高峰期延遲了一個(gè)月，淡水魚(yú)銷量同比減少1/3左右。目前草魚(yú)在華中地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，例如湖北團(tuán)風(fēng)地區(qū)的大規(guī)格草魚(yú)只出售了10%，剩余90%都在積壓存塘，整體出塘量非常少。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如將家庭用工折算在內(nèi)，大宗淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶基本虧損，畝均虧損1000元左右，草魚(yú)養(yǎng)殖戶普遍處于虧損狀態(tài)；如果忽略家庭用工，小規(guī)模戶略有盈余，大規(guī)模戶仍然虧損。

　　（二）水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)穩(wěn)中有漲。

　　12月份水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤15.67元，環(huán)比漲1.6%，同比漲1.2%。監(jiān)測(cè)涉及水產(chǎn)品交易的67家批發(fā)市場(chǎng)（下同）日均交易量4382.73噸，環(huán)比減5.5%，同比減5.2%。簡(jiǎn)單算術(shù)平均價(jià)每公斤44.37元，環(huán)比漲0.9%，同比跌4.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)品種（含品種及規(guī)格）中，12個(gè)品種價(jià)格環(huán)比上漲，18個(gè)品種價(jià)格下跌。漲幅最大的是基圍蝦，環(huán)比漲18.5%，跌幅最大的是小平魚(yú)，環(huán)比跌21.6%。上、中、下旬簡(jiǎn)單算術(shù)平均價(jià)分別為每公斤43.99元、44.21元和44.86元，價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性回升。分種類看，淡水魚(yú)價(jià)格持續(xù)下跌，加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤12.67元，環(huán)比跌0.3%，同比跌2.8%，日均交易量3746.68噸，環(huán)比減6.6%，同比減7.3%；海水魚(yú)加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤33.44元，環(huán)比跌1.8%，同比漲2.0%，日均交易量458.14噸，環(huán)比增6.3%，同比增20.3%；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤116.48元，環(huán)比漲15.7%，同比漲13.1%，日均交易量17.51噸，環(huán)比減6.7%，同比減61.2%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤11.58元，環(huán)比跌4.9%，同比跌14.1%，日均交易量137.85噸，環(huán)比減11.7%，同比減12.6%。

　　（三）11月份水產(chǎn)品進(jìn)出口環(huán)比均增加。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，11月份我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口32.23萬(wàn)噸，環(huán)比增7.4%，同比增18.6%；進(jìn)口額7.30億美元，環(huán)比增0.3%，同比增14.5%。水產(chǎn)品出口38.45萬(wàn)噸，環(huán)比增14.7%，同比減7.7%；出口額19.24億美元，環(huán)比增15.6%，同比減9.3%。1-11月累計(jì)，水產(chǎn)品進(jìn)口367.59萬(wàn)噸，同比減6.2%，進(jìn)口額80.83億美元，同比減3.3%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)和地區(qū)為俄羅斯、美國(guó)、秘魯、東盟、加拿大、智利等。1-11月水產(chǎn)品出口360.52萬(wàn)噸，同比減3.4%，出口額181.34億美元，同比減7.1%，主要出口到日本、美國(guó)、東盟、歐盟、香港、臺(tái)灣、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

　　（四）1月價(jià)格有望季節(jié)性回升。

　　目前已經(jīng)接近年底消費(fèi)旺季，從需求層面看，預(yù)計(jì)春節(jié)前市場(chǎng)交易將會(huì)逐步活躍，成交量回升，價(jià)格有小幅上漲趨勢(shì)。其中，海鮮凍品銷量預(yù)計(jì)會(huì)有明顯上升，蝦蟹類價(jià)格走高，淡水魚(yú)價(jià)格跌幅已小于上月，1月價(jià)格有望企穩(wěn)。