據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，新一輪大閘蟹上市季還有一個月左右就要開始。到中秋前后，螃蟹大約脫殼6次左右，體重可以達(dá)到3到4兩，記者了解到，今年洪澤湖大閘蟹養(yǎng)殖面積近10萬畝，不過受前期低溫多雨，后期高溫天氣影響，預(yù)計全年大閘蟹總產(chǎn)量達(dá)4000噸左右，比去年減少一成左右。

　　與此同時，陽澄湖大閘蟹也將于下個月開捕，據(jù)蟹農(nóng)介紹，今年大閘蟹的個頭比去年相比小了一點。

　　江蘇陽澄湖鎮(zhèn)車渡村村民殷國寶：像我手上的這只最起碼還要最少脫兩到三次殼，公蟹還要脫個一兩次殼，大的螃蟹現(xiàn)在基本上也是一兩五左右。

　　蘇州市吳中區(qū)信聯(lián)生態(tài)養(yǎng)殖合作社的老總秦雪榮告訴記者，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間和去年差不多，預(yù)計為9月20號到9月25號之間，但是今年的產(chǎn)量比去年明顯減少。

　　秦雪榮：今年的產(chǎn)量比去年低已經(jīng)是定局，受天氣影響，今年我們南方一直在下雨，小規(guī)格螃蟹比較多，大規(guī)格螃蟹比較少。

　　據(jù)了解，由于今年各大湖區(qū)的水位大，水草生長不旺，導(dǎo)致螃蟹無處棲身，加上水深的原因壓迫大閘蟹生長。蘇州市水中王水產(chǎn)養(yǎng)殖公司老總周雪龍也預(yù)測估計，今年大閘蟹的總體產(chǎn)量下降20%—30%。

　　周雪龍介紹，去年蟹苗的價格在80—100多元/斤，平均每只蟹苗的價格從8毛到1塊錢不等，今年的下降幅度在20%—50%。不少蟹農(nóng)預(yù)計，今年秋天的大閘蟹總體上應(yīng)該還是會走“平民”路線，價格略有上升。

　　周雪龍：本身大閘蟹今年肯定是小年，本身大的規(guī)格往年會有六成，今年五成啊，這樣子，據(jù)我養(yǎng)了這么多年的蟹的經(jīng)驗來看，今年蟹的上市價格可能會比去年有所上漲。

　　由于光照不足且水溫偏低，今年的大閘蟹個頭偏小的會多一些，高規(guī)格的大閘蟹比較少，因此，周雪龍預(yù)計，今年大小螃蟹價格將呈現(xiàn)分化的格局。大規(guī)格的螃蟹產(chǎn)量下降，另外，人工成本、養(yǎng)殖成本都在漲，屆時大規(guī)格的螃蟹將會“一蟹難求”。而小個頭的螃蟹價格因量多將會平穩(wěn)。