中國產業發展研究網訊：據北京中經先略投資咨詢中心獲悉，隨著科技的進步和人們環保意識的提高，2013年的廚電也將迎來新的革新。我中心專家認為嵌入、觸摸、低碳環保成為廚電行業的關鍵詞。

　　趨勢一：嵌入式廚電，節省空間

　　一般人家中的廚房面積都不太大，要放置油煙機、灶具、消毒柜、微波爐、蒸箱、烤箱、冰箱、電飯煲等常用廚房電器，這使得原本就逼仄的空間更加擁擠不堪，怎么辦?方太創造性地將嵌入式蒸箱第一次引入中國廚房，成為極受關注的市場主流產品。作為廚房空間優化的解決方案，嵌入式廚電正成為越來越多消費者的選擇。有業內專家預計，2013年嵌入式廚電的市場份額將迎來快速增長的勢頭，這是大勢所趨。不僅如此，嵌入式廚電還帶給消費者成套化的完整視覺體驗。

　　趨勢二：觸摸式廚電，一點即可

　　無需按動開關，只需手指輕撫，即刻完成下廚。這不是對廚房的暢想，作為國內高端廚電領導者方太推出的O-Touch光影6系嵌入式廚電產品就能輕松實現上述操作。以方太為代表的廚電品牌，紛紛加大產品智能化的應用，使得2013年觸摸式廚電成為流行趨勢的亮點之一。 伴隨著現代科技在消費品領域的廣泛普及，以及消費者對產品人性化需求的增加，智能化已成為高端廚電產品的經典設計。有專家預測，2013年在追求廚電設計未來感的影響下，觸摸技術將大量應用到廚電產品中。方太O-Touch系列蒸箱即將整塊玻璃面板打造成超大的觸摸屏界面，配以醒目的橙色O型光觸按鍵，手指輕點就能完成各項操作，十分方便。

　　趨勢三：節能化廚電，低碳環保

　　據調查數據顯示，50%的網友認為廚房電器的發展趨勢是節能環保。隨著水電煤氣等能源價格的快速上漲，消費者在能源消費性資源上的支出不斷加大，而廚電產品耗費的是天然氣、石油氣和電能等能源，于是廚電企業紛紛推出主打節能的產品，例如目前市場上銷售的方太嵌入式電蒸箱就利用了外冷凝水，在蒸箱盤底繼續循環加熱，不僅節省水量，而且也節約了能源。