要知道，這個(gè)品牌2年前在食飲行業(yè)還默默無聞，如今民和戰(zhàn)斧雞腿卻已經(jīng)火遍了全網(wǎng)，到底是什么原因讓這個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)能夠快速從競爭激烈的食飲市場中脫穎而出?

民和雖具有39年的歷史，但對于消費(fèi)者來說這個(gè)品牌仍很陌生。為求轉(zhuǎn)型，民和選擇從C端市場切入，通過電商渠道迅速建立品牌知名度。他們瞄準(zhǔn)了雞肉行業(yè)的細(xì)分市場，推出了極具特色的“戰(zhàn)斧雞腿”。這款產(chǎn)品選用了XXXL號雞腿，每只重量達(dá)220g，將近半斤。依據(jù)市場口味風(fēng)向，品牌推出了新中式的口味—“湘鄂味”，并利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用“蒸烤一體”工藝，使雞腿口感嫩中帶香，口味層次豐富。在市場洞察方面，近年來空氣炸鍋越來越受年輕人的歡迎，逐漸成為時(shí)下流行的烹飪電器，而“民和戰(zhàn)斧雞腿”將空氣炸鍋列為最具推薦的烹飪方式。因此，在年輕人喜歡的香麻甜辣口味，便捷的烹飪方式的前提下，肉感十足的民和戰(zhàn)斧雞腿，一經(jīng)上市就受到了廣大消費(fèi)者的喜歡。

在最核心的市場營銷策略上，相比于傳統(tǒng)電商的人找貨的存量市場模式，抖音興趣電商的貨找人模式給了很多新銳品牌快速崛起的機(jī)會，民和也正是牢牢抓住了這個(gè)機(jī)會，在電商渠道上選擇了全力投入抖音平臺。帶著極具特色的產(chǎn)品，結(jié)合頭部KOL達(dá)人帶貨、大量KOC達(dá)人種草、品牌自播爆發(fā)的運(yùn)營策略，實(shí)現(xiàn)了品牌的迅速崛起。

22年民和在抖音平臺開始售賣，這個(gè)品牌僅用了6個(gè)月就成為了抖音雞肉賽道的TOP1，戰(zhàn)斧雞腿也帶動了整個(gè)雞腿品類的增長。目前，民和的銷售渠道已經(jīng)擴(kuò)展至天貓、京東、小紅書、快手、社群、社區(qū)團(tuán)購和線下商超等多個(gè)平臺，總銷售額突破6億元，戰(zhàn)斧雞腿累計(jì)銷售3000萬包。這個(gè)品牌憑借其敏銳的市場觸覺和高效的運(yùn)營策略，在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了從0到1的品牌崛起。

iSEE全球美味獎(jiǎng)三星的獲得，更是對民和品牌對于市場和消費(fèi)者洞察的高度認(rèn)可。未來，民和將繼續(xù)發(fā)揮其完整的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和高效的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，致力于打造更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成為中式炸雞的領(lǐng)軍品牌。我們期待民和在未來能夠繼續(xù)創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多美味的同時(shí)，也推動整個(gè)行業(yè)的升級和發(fā)展。