“在大健康的理念下，人們對中藥材的需求會越來越大。”談及中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日一位業(yè)界人士對《經(jīng)濟(jì)參考報》記者作出上述表示。有數(shù)據(jù)顯示，2024年中國中藥材市場規(guī)模將超2000億元。

　　記者在中藥材種植大省貴州調(diào)研了解到，過去中藥材主要用于醫(yī)療領(lǐng)域，中藥材的品種多，但單一品種的需求量較少。近年來隨著中藥材應(yīng)用場景的擴(kuò)展，某些中藥材單品的需求量大增。特別是中藥在防治新冠肺炎等疾病過程中發(fā)揮的重要作用，使大眾對中醫(yī)中藥的認(rèn)同度進(jìn)一步提升。道地藥材作為中醫(yī)藥發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，其新需求正催生出新一輪產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。

　　新需求催生中藥材產(chǎn)業(yè)新機(jī)遇

　　“在大健康的理念下，人們對中藥材的需求會越來越大。”貴州天地藥業(yè)有限公司董事長劉正超告訴記者，大健康涵蓋的范圍廣，包括健康管理、醫(yī)療醫(yī)藥、養(yǎng)老養(yǎng)生等方面，目前我國60歲及以上老年人口超過2.67億人，對休閑康養(yǎng)、醫(yī)藥醫(yī)療的需求越來越大。

　　近年來，中藥在防治新冠肺炎等疾病過程中發(fā)揮的重要作用，使大眾對中醫(yī)中藥的認(rèn)同度進(jìn)一步提升。隨著科技進(jìn)步和人民生活水平的提高，中藥材也逐漸從醫(yī)療領(lǐng)域，向精深加工、“藥食一體”等領(lǐng)域擴(kuò)展，中藥材產(chǎn)業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，市場前景廣闊。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2022年中國中藥材市場規(guī)模將達(dá)到1708億元，2024年超過2000億元，年平均復(fù)合增長近10%。隨著居民消費(fèi)水平的提升以及健康保健意識的加強(qiáng)，加上中藥材加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，患者對中藥療效信任度加深，中藥市場需求擴(kuò)大。

　　——精深加工提升中藥材產(chǎn)業(yè)附加值。受訪者認(rèn)為，中藥材除了作為飲片、提取物進(jìn)入醫(yī)療領(lǐng)域外，還可以向精深加工方向發(fā)展。以淫羊藿為例，其提取物多肽、總黃酮等產(chǎn)品，目前已銷往歐洲市場。“此外，中藥材在提取天然防腐劑、食品添加劑、化妝品原料等領(lǐng)域，也有廣闊的前景。”貴州興創(chuàng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人滕小琴說。

　　——“藥食一體”拓展中藥材產(chǎn)品市場。“中藥材含有一些對人體有益的成分，且有的味道特別，不少藥膳是大眾喜愛的美味佳肴。”貴州苗藥生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理何莉說，在食品領(lǐng)域，中藥材可以開發(fā)藥膳、功能性飲料等產(chǎn)品，市場前景廣闊。在貴州省，江口縣已開發(fā)出茯苓面條、淫羊藿茶等特色產(chǎn)品，鮮榨石斛汁、石斛茶是赤水人招待客人的特色飲品，黨參雞深受道真人的喜愛……

　　——科普康養(yǎng)弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化。“康養(yǎng)離不開中醫(yī)中藥材。”滕小琴說，在漫長的歷史長河中，我國沉淀了許多包括少數(shù)民族醫(yī)藥在內(nèi)的文化精華。在貴州，苗醫(yī)苗藥等是民族文化的重要組成部分，有不少到從江旅游的游客會體驗一下當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣�藥浴——瑤浴�?/p>

　　此外，在科普觀光方面，中醫(yī)中藥文化體驗也有一定的市場需求，這對中國傳統(tǒng)文化的傳承具有促進(jìn)意義。

　　中藥材種植效益不斷釋放

　　公開數(shù)據(jù)顯示，貴州省中藥材種植總面積超過700萬畝，位居全國第二。截至2021年底，全省中藥材總面積位居全國第二，中藥材天麻、太子參等產(chǎn)量位居全國前列。另據(jù)貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班最新數(shù)據(jù)顯示，2022年，貴州中藥材種植面積794萬畝、產(chǎn)量290萬噸、產(chǎn)值271億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。

　　爬上石鳳新家三層的木樓，地板上晾著已經(jīng)剪好的中藥材鉤藤。“干了就可以出售，有人上門收購，也可以自己拉去賣。”對于家住貴州省從江縣慶云鎮(zhèn)聯(lián)新村的石鳳新來說，種植鉤藤，使家里多了一份收入。2021年，他家種植的鉤藤賣了一萬多元，“種得多的農(nóng)戶能賣兩三萬元”，他說。

　　當(dāng)?shù)馗刹扛嬖V記者，鉤藤是慶云鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前全鎮(zhèn)鉤藤種植面積超過8000畝，而且種植面積還在擴(kuò)大，僅2022年就新增種植了1000畝。慶云鎮(zhèn)鉤藤種植覆蓋8個行政村的1000余戶農(nóng)戶，年產(chǎn)值在700萬元左右，戶均增收約7000元。“在發(fā)展鉤藤產(chǎn)業(yè)的過程中，還給周邊村民增加了就業(yè)機(jī)會。”慶云鎮(zhèn)黨委書記黨書均說。

　　從江縣位于貴州省東南部，境內(nèi)森林密布，群山連綿，山多地少。近年來，為了增加當(dāng)?shù)乩习傩盏氖杖耄瑥慕�縣大力發(fā)展以中藥材為代表的林下經(jīng)濟(jì)。目前，全縣已種植包括淫羊藿、鉤藤在內(nèi)的特色優(yōu)勢單品和道地藥材10多萬畝，年產(chǎn)值在8億元左右。記者在聯(lián)新村的鉤藤種植基地看到，有相當(dāng)數(shù)量的鉤藤種植在山坡上、梯田坎邊、道路旁，在保持水土的同時，并不與糧食爭地。

　　在貴州省銅仁市江口縣，當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)農(nóng)民的荒山、荒土種植發(fā)展國儲林的同時，在林下種植中藥材。目前，江口縣已種植黃精、茯苓、淫羊藿等中藥材上萬畝。“種植中藥材，能增加老百姓的收入，包括務(wù)工收入、土地流轉(zhuǎn)收入、國儲林補(bǔ)助收入等。”江口縣林下經(jīng)濟(jì)（中藥材）專班辦公室副主任肖銳說。

　　科學(xué)規(guī)劃讓中藥材產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著中藥材產(chǎn)業(yè)向精深加工、“藥食一體”、科普康養(yǎng)等方向發(fā)展，對中藥材的需求量將大幅增加，野生的中藥材已難以滿足市場需求。但是，中藥材產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，離不開科學(xué)合理的規(guī)劃。

　　“南藥北種不可取，北藥南種也不可取。”滕小琴說，中藥材的生長環(huán)境非常嚴(yán)格，甚至是在哪個季節(jié)、哪個時節(jié)采收、炮制都有講究，因此發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)不能盲目。他表示，只有在適宜生長的地方種植，才能保證中藥材的質(zhì)量，因此提倡發(fā)展道地藥材、定制藥園。“中藥材的原產(chǎn)地在哪，最好就在哪種植。”

　　“很多傳統(tǒng)的中藥材品種發(fā)展已經(jīng)非常成熟了，其加工規(guī)模很大。”何莉表示，過去中藥材主要用于醫(yī)療領(lǐng)域，中藥材的品種多，但單一品種的需求量較少。隨著中藥材應(yīng)用場景的擴(kuò)展，對某些中藥材單品的需求量大增，因此中藥材的規(guī)模化種植成為可能。“但是，規(guī)模化種植，如何保障中藥材質(zhì)量的普遍性、穩(wěn)定性非常關(guān)鍵。”

　　“中藥材對重金屬、農(nóng)殘等有害物的控制，要求非常嚴(yán)格。”受訪者認(rèn)為，發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)必須要有科學(xué)合理的規(guī)劃。在中藥材產(chǎn)業(yè)的前端，要做好種植基地選擇，同時做好中藥材的采種、種植、管護(hù)；在中藥材產(chǎn)業(yè)的后端，對中藥加工、檢測、標(biāo)準(zhǔn)制定等，也提出了新的要求。（施錢貴）

　　 轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟(jì)參考報