市場展現較強韌性 數智化轉型加快

——《2023中國快消品產業年度報告》展望行業新趨勢

　　隨著國內疫情防控政策出現重大轉變，元旦消費市場已呈現復蘇跡象，快消品行業展現出一定的樂觀情緒，預測2023年將會迎來市場復蘇。近日，在上海市商業聯合會的指導下，第23屆中國（上海）快消品高層年會在上海舉行，東方快消品中心發布了《2023中國快消品產業年度報告》（以下簡稱《報告》），通過分析2022年快消品市場數據，預判2023年中國快消品產業的新趨勢。

　　去年快消品企業“幾家歡樂幾家愁”

　　《報告》顯示，2022年營收增長的快消品企業占比為47.8%，相比2021年的70.5%下降了22.7個百分點，有29.3%的被調查企業表示2022年營收與上年持平，有22.9%的快消品企業表示2022年營收減少。而貝恩公司日前發布的一份調查顯示，2022年中國快消品的銷售較上年同期增長5.9%，展現出較強韌性。

　　東方快消品中心根據長三角地區超過4000家賣場、超市、便利店和專業店及天貓、京東、抖音、蘇寧易購、唯品會等占中國B2C零售市場規模超過80%的主要電商平臺的大數據零售監測，今年第23年發布“大快消TOP金品榜”。此次榜單共涉及將近230個大快消品類，上榜品牌超2100個，CR5（行業前5位品牌所占市占率之和）均值為69.3，而CR10（行業前10位品牌所占市占率之和）均值為81.6。新上榜品牌353個，品牌更替率為15.5%。其中，線下渠道新上榜品牌199個，品牌更替率為12.1%；線上渠道新上榜品牌154個，品牌更替率為24.4%。面對種種不利的外部環境，金品品牌仍舊保持強大的競爭力。

　　資本市場也有所“退燒”，居家場景和大健康成熱點。根據東方快消品中心對產業的長期跟蹤監測顯示，2022年國內共發生363起快消品主要資本事件，與2021年相比減少了15.4%，涉及金額為785.57億元，同比減少35.8%；居家場景和大健康的快消品品類成為資本投資的熱點。在2022年，共有20家快消品企業成功IPO，其中在港交所上市的有7家，深交所的有5家，上交所和北交所分別有3家，納斯達克和紐交所分別有1家。

　　受疫情影響，還有一些品牌及企業在2022年關停或退出。十薈團、每日優鮮、洋碼頭等知名平臺紛紛關停，跨國品牌如美寶蓮、雅培等縮減或退出中國大陸市場。

　　“更健康”“高品質”成為行業升級關鍵詞

　　歷時近3個月，實地走訪110家知名快消品企業高管，東方快消品中心主任陳杰在《報告》中分享了2023年中國快消品行業的新趨勢。他表示，2023年，隨著消費者對健康越來越重視，“更健康”“高品質”成為升級的關鍵詞。后疫情時代，消費熱點瞬息萬變，從追求個性、健康綠色，再到細分領域的成分追求，主導健康生活的快消品品類被更多人青睞。

　　陳杰表示，疫情之后，消費兩極分化愈加明顯，追求高端化品質成為一部分消費者的追求。另一方面，受疫情影響，消費信心下降，選購更講究性價比。很多品牌推出性價比更高的組合裝或家庭裝產品，以適應新趨勢。

　　洞察這一消費心態，眾多快消品品牌對2023年產品是否漲價做出了謹慎的判斷。在此次調研中，25.7%的企業高管2023年計劃對產品進行漲價，原因是受到俄烏戰爭等國際因素的持續影響，大宗商品、原材料、運輸、人力成本等漲價；43%的高管表示2023年不會對產品進行漲價，因為受到疫情長時間的影響，市場呈現疲軟狀態，消費者信心下降；而31.3%的高管表示不確定，要依據市場的走向和發展態勢以及競爭對手的策略來決定。

　　面對復雜多變的大環境，中國快消品企業也在苦練內功。品渥、立豐等品牌的高層表示，2023年將完善國內供應鏈的布局和投入，和合作伙伴一起將供應鏈的短板補強。擁有潔云和米婭等品牌的東冠健康用品高管表示，降本增效、開源節流，組織和團隊能力提升是2023年的重要工作。泰森表示將積極削減成本，提升整個供應鏈的運轉效能，提高生態系統的有效轉化率等。

　　更多企業則更明確地向全方位數智化轉型。羅森便利通過“三大重點”（前端的顧客分析、后端的供應商影響力、中端的門店運營管控）和“二條線路”（即線下好做體驗升級和商品優化，線上開展數據優化，適時推送適合的商品）用數字化轉型賦能運營；蒙牛集團打造“數智化的蒙牛”，旨在推動全鏈路數字化、智能化轉型，連結產業鏈與消費者，促進商業模式轉型，跨越業務邊界、行業邊界、認知邊界。（李杰明）

　　 轉自：中國食品報