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國(guó)產(chǎn)紅酒推薦——龍諭
2023/1/4 22:50:26 來(lái)源:財(cái)訊網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁(yè)】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:愛(ài)喝葡萄酒的人,總是鐘情于進(jìn)口葡萄酒,在很多酒迷的固有印象中,高端酒品就該選法國(guó)酒,實(shí)惠首選智利酒。愛(ài)喝葡萄酒的人,總是鐘情于進(jìn)口葡萄酒,在很多酒迷的固有印象中,高端酒品就該選法國(guó)酒,實(shí)惠首選智利酒。殊不知這些年隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)技術(shù)的全面發(fā)展,現(xiàn)在的國(guó)產(chǎn)葡萄酒早就贏麻了!既有高品質(zhì)又有性?xún)r(jià)比的國(guó)產(chǎn)葡萄酒多是來(lái)自這個(gè)國(guó)內(nèi)黃金產(chǎn)區(qū)——寧夏,而這里有款被嚴(yán)重低估的國(guó)產(chǎn)葡萄酒——龍諭。龍諭作為一款酒莊酒,出品均是在自己的酒莊內(nèi)完成。從葡萄種植到入桶釀造、灌裝、全部在自己的酒莊內(nèi)完成,這是保證龍諭高品質(zhì)的一個(gè)重要原因。除了先進(jìn)的釀造技術(shù),釀酒師獨(dú)運(yùn)匠心的釀造理念,高品質(zhì)的葡萄品種也是產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒的重要基礎(chǔ)。
寧夏是被一個(gè)低估的葡萄酒黃金產(chǎn)區(qū),也是國(guó)內(nèi)赤霞珠品種的黃金種植帶。由于寧夏獨(dú)特的經(jīng)緯度,光照條件非常適合葡萄的生長(zhǎng)。每年8月初至8月下旬,日均溫度較高,晝夜溫差大,有利于葡萄的糖分和色素物質(zhì)充分積累。8月下旬到9月底長(zhǎng)時(shí)間的日曬,有利于葡萄漿果緩慢而充分成熟,葡萄中的香氣和酚類(lèi)物質(zhì)能得到充分的積累,從而使得糖酸、酚類(lèi)物質(zhì)平衡。當(dāng)?shù)氐膬?yōu)越性絕不僅僅體現(xiàn)在光照方面,降水、土壤、熱量條件都是非常優(yōu)秀的,具有打造葡萄酒文化品牌的地理?xiàng)l件,完全可以培育出世界級(jí)的高檔葡萄酒。
一杯龍諭美酒,離不開(kāi)背后的中國(guó)優(yōu)秀的風(fēng)土。獨(dú)特的釀造技術(shù)也是龍諭成就高品質(zhì)葡萄酒的重要原因之一,3個(gè)溫度段、10余種不同酵母根據(jù)不同地塊,在100多個(gè)小發(fā)酵罐精細(xì)化發(fā)酵155道釀造工序,變幻出龍諭葡萄酒的萬(wàn)千風(fēng)格。多種橡木桶組合陳釀,上百種原酒在三十多種采用不同工藝,來(lái)自法國(guó)、美國(guó)、瑞士的高端橡木桶中陳釀熟成。一道道,一步步,終于得此佳釀,成就出高品質(zhì)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒。
龍諭系列中最能體現(xiàn)品牌實(shí)力的酒,非龍12莫屬。這款酒從上市開(kāi)始便橫掃國(guó)內(nèi)外各大獎(jiǎng)項(xiàng),入駐了英國(guó)皇室餐廳,多次用實(shí)力征服了國(guó)內(nèi)外的葡萄酒愛(ài)好者的味蕾。龍12在酒體上明顯區(qū)別于新舊世界產(chǎn)區(qū),龐大的酒體,圓潤(rùn)甘甜的口感,極具陳年潛力。
我相信,這款雄渾、飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)的東方風(fēng)格的佳釀美酒,一定會(huì)被更多的葡萄酒愛(ài)好者發(fā)現(xiàn)。
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