授人以魚不如授人以漁，對于克什克騰旗新開地鄉而言，藜麥的種植及其制品的銷售和推廣就是“漁”。

藜麥是一種耐旱、耐寒、耐鹽且環境適應性強的高山作物。作為一種藜科植物，藜麥含有植物里少有的高蛋白，其蛋白質含量和品質甚至可以與肉類媲美，是素食者的最佳選擇。此外，藜麥還富含人體必需的9種氨基酸，還有一般谷物中所缺乏的賴氨酸，并且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平。

藜麥因其全營養性和高膳食纖維等特性被譽為“超級谷物”、“營養黃金”，受到很多消費者的青睞，需求量大增。而如此“優秀”的藜麥也在克什克騰旗新開地鄉人民政府、每選集團巴特今生農牧業科技有限公司的共同努力下，成為了當地老百姓脫貧不返貧，努力推動美麗鄉村建設的又一動力。

9月24日，克什克騰旗新開地鄉人民政府與每選集團旗下克什克騰旗巴特今生農牧業科技有限公司以黨和國家鄉村振興政策為指引，以促進克什克騰旗農牧業產業健康持續發展為導向，就新開地鄉309戶藜麥種植戶簽署了《農產品收購合作協議》。

克什克騰旗人民政府副旗長燕學有，旗鄉村振興局局長宋長山，旗農牧局局長劉武立，旗人民政府辦公室副主任王成君，克什克騰旗新開地鄉黨委書記金曉磊，新開地鄉黨委副書記、鄉長王志剛，新開地鄉黨政班子成員，村“兩委”班子成員，每選集團董事長巴特，每選集團常務董事趙玉民及種植戶代表共同出席了此次簽約儀式。

儀式上強調，將藜麥打造成新開地鄉助農增收的“新陣地”是一項偉大事業。為此，新開地鄉人民政府與每選集團旗下巴特今生農牧業科技有限公司將深度合作、優勢互補，當好藜麥產業化的“傳教士”，共同做好藜麥產業化“大文章”。

作為每選集團的董事長，巴特在儀式中指出，此次簽約為雙方搭建了更高層次創新發展平臺，能實現優勢互補，促進更加緊密和高效的合作。巴特今生農牧業科技有限公司將服務好、支持好雙方深層次合作，并協調做好藜麥公益宣傳等有關工作。為新開地鄉助農增收，美麗鄉村建設貢獻自身的全部力量。

據了解，本次新開地鄉藜麥收購簽約儀式，將助推當地萬畝藜麥產業上行，為新開地鄉打造“一鄉一品”、“一村一業”奠定了良好基礎，為提高土地經濟附加值和增加藜麥種植戶收入開辟了一條新渠道。