近幾年來,中國的餐飲業發展速度十分迅猛。據相關資料統計顯示,與其它行業相比,餐飲業的增長率要高出十個百分點以上。如今的中國,正是餐飲業大發展的好時期,市場潛力巨大,前景也十分廣闊。

　　雖然面臨著巨大的機遇,但市場也不乏存在著各種各樣的挑戰。從一個角度來看,餐飲界的消費需求是復雜多變的,顧客的口味和消費心理,都有可能隨著大環境的變化而變化,因此,想要進入這一行業,必須選對一家餐飲品牌。

　　由街邊小店起步,僅靠7年時間,一躍如今成為享譽上海、江浙地區的熟食連鎖品牌,佬街佬味的發展歷程堪稱業界傳奇。于是,它在相繼推出“無憂開店”的新加盟扶持政策后,佬街佬味也就更成為業內關注的重點。到底這些年佬街佬味經歷了什么?做了哪些扶持工作?我們為你一一道來。

　　“裝修是由總部負責,日常的經營也是總部指導,我們的店員只負責操作,是真正的無壓力開店,保姆式貼心服務。”加盟商王女士這樣說。

　　從與加盟商的對話中,我們發現,除了基礎的開店扶持,佬街佬味總部還將線下線上服務相結合,助力加盟店學習開店經驗,利用多種渠道進行群眾推廣,以便更好地提升到店的客流量和每日訂單,增加營業收入,讓營業額長時間保持較高的水平。

　　敏銳的市場直覺,加上定期分析各店不足,讓佬街佬味的扶持模式變得更加行之有效。如今,佬街佬味新開的專賣店,有90%當日營業額超過1萬元,50%當日營業額超過2萬元,20%當日營業額超過3萬元,都在向著成功不斷刷新自己的業績!

　　轉自：中國商務新聞網