2017年1月，鍋圈食匯的第一家門店在鄭州正式開業。公司瞄準“在家吃飯”的家庭餐桌全場景，圍繞火鍋、燒烤兩大場景的產品和配套服務，實現從肉類、蔬菜食材，到冷鮮品、配料，再到鍋具等全流程的覆蓋，解決了消費者對火鍋和燒烤制作過程的簡單化、便捷性訴求。食材豐富加上價格實惠，讓鍋圈食匯建立了一定范圍內“在家吃飯，就鍋圈”的消費認知。

從其產品構成來看，鍋圈食匯圍繞消費者在家吃飯的需求，以“好吃不貴”為原則，挖掘用戶喜愛的居家飲食品類，其中產品品類覆蓋火鍋、燒烤、一人食、快手菜、生鮮等八大家庭餐桌場景，可以一站式滿足用戶在家吃飯的需求。目前，鍋圈食匯已擁有超過600種SKU。

據了解，鍋圈食匯在上海、成都等地建立了6大食材研發中心，配置超過600位技術人員，采用互聯網化的產品研發流程，以提升從用戶需求到終端產品的轉化效率。據鍋圈食匯相關負責人介紹，整個新品從最初的用戶洞察，到最終的成品生產大約只需要35到40天。

目前鍋圈食匯門店出售的數百種食材全部來自自研。未來，鍋圈食匯還計劃尋找更多上游的食材、預制菜、調味品企業，通過行業相關方的聚勢賦能，打造良好的食品產業生態鏈。

從其銷售渠道來看，鍋圈食匯的門店主要分布在距離消費者較近的社區中，平均兩到三千戶即開設一家鍋圈食匯門店，目標群體為社區居民。目前，鍋圈在全國已達8000家+門店，成功下沉到三至六線城市。此外，鍋圈還通過線上APP、小程序等，打造門店和線上一體化協同，拓展用戶消費渠道。

同時，鍋圈食匯旗下還推出了“憨憨”品牌，作為鍋圈生態孵化出的第一個DTC品牌，推出了包括自熱火鍋、自熱米飯在內的自熱產品系列，另外還有螺螄粉、酸辣粉、麥片、拉面等多種產品，在完善了產品布局的同時，拓展了線上電商渠道。該品牌在推出不到半年的時間里，便在天貓、京東、拼多多三大平臺取得銷量穩居前三的戰績。

無論是產品品類、技術研發，還是線下門店與供應鏈布局，鍋圈食匯在食品行業深耕多年的積累不容小覷，相信鍋圈食匯在未來也會為消費者帶來更多好的產品。