玉米：本月，全國玉米收獲基本結(jié)束，東北大部分產(chǎn)區(qū)在玉米收獲期間降雨偏少、熱量充足、生長期夠、品質(zhì)優(yōu)良，近日的雨雪冰凍天氣對東北產(chǎn)區(qū)的玉米影響不大，玉米豐收已成定局。由于新季玉米收獲和烘干成本上漲，農(nóng)戶惜售心理明顯，而飼用消費有所回暖，對國內(nèi)玉米價格形成一定支撐。本月預(yù)測，2021/22年度中國玉米生產(chǎn)、消費與進(jìn)出口等與上月保持一致。

　　大豆：本月估計，2020/21年度中國大豆產(chǎn)量、消費量與上月保持一致。2020/21年度中國大豆實際進(jìn)口量9978萬噸，比上月估計數(shù)調(diào)增118萬噸，期末結(jié)余變化相應(yīng)調(diào)增。本月預(yù)測，2021/22年度中國大豆生產(chǎn)、消費、貿(mào)易數(shù)據(jù)與上月保持一致。國內(nèi)方面，10月份全國大豆收獲接近尾聲，東北地區(qū)大部光溫正常、降水偏少，利于散墑和秋糧收曬。國際方面，美國大部天氣晴朗、降水時空分布較好，大豆成熟收獲順利；南美大部農(nóng)區(qū)光溫水正常，利于大豆播種出苗，生產(chǎn)前景較好。

　　棉花：2021/22年度棉花進(jìn)入采摘收尾階段，全國大部氣象條件總體利于棉花采收。截至11月5日，全國新棉采摘進(jìn)度為82.8%，同比下降3.5個百分點，其中新疆棉采摘進(jìn)度為82.6%，同比下降4.8個百分點。本月預(yù)測，2021/22年度棉花產(chǎn)量573萬噸，進(jìn)口量250萬噸，消費量820萬噸，供需基本平衡，與上月預(yù)測保持一致。隨著新棉規(guī)模上市和中央儲備棉持續(xù)投放，市場供給增加，后期棉花價格震蕩回調(diào)可能性較大。國際方面，北半球各主產(chǎn)國棉花總體長勢正常，美國、巴基斯坦、西非等國家和地區(qū)棉花產(chǎn)量較上年增加，全球棉花供需緊平衡格局略有緩和，國際棉價仍在每磅75-105美分的預(yù)測區(qū)間震蕩。 

　　食用植物油：本月估計，2020/21年度中國食用植物油產(chǎn)量2856萬噸，較上月估計值增加5萬噸，主要是由于大豆進(jìn)口量調(diào)增。食用植物油進(jìn)口量1074萬噸，較上月估計值減少29萬噸，主要是由于花生油和葵花籽油進(jìn)口量低于此前預(yù)期。本月預(yù)測，2021/22年度中國食用植物油生產(chǎn)、消費、貿(mào)易和價格等與上月保持不變。近期，主產(chǎn)區(qū)冬油菜陸續(xù)進(jìn)入幼苗生長和移栽階段。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，截至11月5日，全國油菜已播種完成93.3%，一、二類苗占比分別為10%、87%，長勢略好于去年同期。預(yù)計南方大部產(chǎn)區(qū)11月光溫條件良好，湘贛兩省部分產(chǎn)區(qū)中下旬階段性低溫陰雨寡照對油菜生產(chǎn)略有不利，建議加強水肥管理，促進(jìn)形成壯苗。

　　食糖：受食糖進(jìn)口政策調(diào)整和國內(nèi)外價差等因素綜合影響，2020/21年度企業(yè)進(jìn)口積極性超出預(yù)期。本月上調(diào)2020/21年度食糖進(jìn)口量74萬噸至634萬噸，下調(diào)出口量5萬噸至13萬噸。本月對2021/22年度食糖產(chǎn)量、消費量、進(jìn)出口量等數(shù)據(jù)暫不做調(diào)整。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，截至10月底，新疆、內(nèi)蒙古等29家甜菜糖廠開榨，云南1家甘蔗糖廠開榨，已產(chǎn)食糖29.2萬噸，同比減少14.1萬噸，銷售食糖4.7萬噸，同比減少10.3萬噸。甜菜糖生產(chǎn)和銷售進(jìn)度階段性偏慢，主要是受新冠肺炎疫情的影響。受國際市場產(chǎn)需缺口擴大、原油漲價預(yù)期增強和市場流動性充裕等影響，本月對2021/22年度國際糖價適當(dāng)上調(diào)；受原輔料和能源等要素價格上漲，本月將2021/22年度國內(nèi)糖價適當(dāng)上調(diào)。近期低溫多雨天氣不利于甘蔗糖分積累，后期需繼續(xù)密切關(guān)注。