蔬菜供應(yīng)量能夠達到2億噸；水稻、小麥實現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對有保障；目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預(yù)計到明年年初能調(diào)整到合理的水平；前三季度國內(nèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量4347萬噸，同比增長3.8%……今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹我國今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況。

　　切實保障今冬明春特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)

　　“全年及當(dāng)前包括‘兩節(jié)’期間，全國蔬菜生產(chǎn)總體是正常的，災(zāi)害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災(zāi)略有減產(chǎn)外，其他主要品種面積和產(chǎn)量都略有增加，供應(yīng)總量充足，消費者不用擔(dān)心。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將毫不放松抓好蔬菜生產(chǎn)，切實保障今冬明春特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)。重點是抓好五件事：

　　一是抓住重點地區(qū)。抓好“南菜北運”基地和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，擴大市場供應(yīng)量。北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)重點用好閑置的溫室大棚，安排好茬口銜接。大中城市重點發(fā)展不耐儲運的葉類蔬菜和地方特色蔬菜，穩(wěn)定提高自給能力。

　　二是抓好主要品種。指導(dǎo)各地合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植規(guī)模，聚焦市場需求大的28種主要蔬菜品種，積極引導(dǎo)種植大戶、合作社等規(guī)模經(jīng)營主體，擴大種植。因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜，盡可能增加蔬菜上市量。

　　三是抓好指導(dǎo)服務(wù)。密切關(guān)注天氣變化，加強監(jiān)測預(yù)警，及時派出工作組，組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭，開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，督促前期受災(zāi)地區(qū)及時搶種搶收，穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)，提高質(zhì)量安全水平。

　　四是抓好產(chǎn)銷銜接。及時發(fā)布生產(chǎn)、流通、消費等信息，引導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和大中城市加強協(xié)作，建立穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策，也落實好疫情防控條件下的應(yīng)急保供，形成產(chǎn)區(qū)產(chǎn)得出運得走，銷區(qū)調(diào)得進供得上，不脫銷不斷檔的生產(chǎn)供應(yīng)格局。

　　五是抓好責(zé)任落實。嚴(yán)格落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，把應(yīng)急保供的措施和落實情況納入考核內(nèi)容，督促指導(dǎo)地方政府特別是市級政府做好轄區(qū)內(nèi)“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作。謝謝。

　　全國秋糧增產(chǎn)已成定局 今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高

　　“全國秋糧增產(chǎn)已成定局，今年的糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華表示，連年豐收，庫存充裕，我國糧食供給完全沒問題。

　　在水稻、小麥產(chǎn)量方面。劉莉華指出，我國水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本上來說都是當(dāng)年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余，今年稻谷的產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費量，小麥的產(chǎn)量今年創(chuàng)了歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費量，加上兩大口糧的庫存充裕，還進口了一些調(diào)劑的品種，這樣算下來，兩大口糧供給絕對有保障。

　　在玉米產(chǎn)量方面。劉莉華指出，玉米是我國第一大糧食作物，它也是高產(chǎn)作物，是重要的飼料糧。今年玉米的面積是增加了2000多萬畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進口和庫存，能夠滿足國內(nèi)消費的需要，供給偏緊的狀況會有所改善。

　　劉莉華表示，未來重點是抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進小麥弱苗轉(zhuǎn)壯，夯實明年夏糧豐收的基礎(chǔ)。

　　水產(chǎn)品供應(yīng)有保障 淡水魚等水產(chǎn)品價格有望保持穩(wěn)定

　　中國人講求“無魚不成席”，對于水產(chǎn)品方面的供給。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局一級巡視員李書民介紹，隨著人民生活水平的提高和健康飲食理念的逐步形成，水產(chǎn)品的消費量是在不斷增加的，現(xiàn)在不少水產(chǎn)品已經(jīng)由過去的區(qū)域性、季節(jié)性的消費轉(zhuǎn)為全民消費、常年消費，水產(chǎn)品人均占有量從2000年的29.2公斤增加到2020年的46.4公斤，增長了59%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度全國水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，市場價格自8月起呈溫和下降趨勢，水產(chǎn)品供應(yīng)有保障。從生產(chǎn)方面來看，前三季度國內(nèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量4347萬噸，同比增長3.8%。

　　“據(jù)對80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格監(jiān)測，前三季度全國水產(chǎn)品綜合平均價格每公斤25.4元，同比上漲9.1%，但已從8月份開始逐月回落。”李書民表示，主要是年初以來水產(chǎn)品價格逐步走高，激發(fā)了養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的積極性，春季投苗量明顯增長，促進了產(chǎn)能的增長，淡水魚價格月環(huán)比漲幅在5月份達到最高以后逐步收窄，從8月份開始價格就出現(xiàn)了環(huán)比下跌。“兩節(jié)”期間，國內(nèi)水產(chǎn)品市場供給有保障，淡水魚等水產(chǎn)品價格有望保持穩(wěn)定。