中國質量新聞網訊（廣島）11月3日，中國質量新聞網從市場監管總局獲悉，福建省晉江市安海三源食品實業有限公司因生產不合格水產制品再度被通報。

　　烘烤蝦皮被檢出毒性較大污染物超標

　　市場監管總局發布的關于7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第42號〕顯示，天貓樂惠旗艦店（經營者為福建省晉江市安海三源食品實業有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱福建省晉江市安海三源食品實業有限公司（以下簡稱“安海三源食品公司”）制造的“樂惠”烘烤蝦皮，經北京市食品安全監控和風險評估中心檢驗發現，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規定。

　　通告顯示，安海三源食品公司對產品真實性提出異議，福建省市場監管局核查后對其提出的異議不予認可。

　　據悉，N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，是國際公認的毒性較大的污染物，具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亞硝胺引起的急性中毒較少，但如果一次或多次攝入含大量N-亞硝胺類化合物的食物，也可能引起急性中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，N-二甲基亞硝胺在水產制品（水產品罐頭除外）中的最大限量值為4.0μg/kg。

　　市場監管總局表示，對抽檢發現的不合格食品，已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

　　早在2017年就曝出過食品安全問題

　　中國質量新聞網注意到，安海三源食品公司早在2017年就曝出過食品質量問題。

　　2018年7月24日，市場監管總局發布的關于8批次食品不合格情況的通告顯示，錦江麥德龍現購自運有限公司廣州番禺商場銷售的，標稱福建省晉江市安海三源食品實業有限公司生產的海帶絲，鉛（以Pb計）檢出值為1.4mg/kg，比國家標準規定（不超過1.0mg/kg）高出40.0%。

　　2017年6月20日，原福建省食藥監局發布的2017年食品安全監督抽檢信息公告（第11期）顯示，標示為福建省晉江市安海三源食品實業有限公司2016年8月26日生產的王裔佳紫菜，鉛不合格。

　　原福建省食藥監局2017年1月發布的食品抽檢結果顯示，標示為福建省晉江市安海三源食品實業有限公司生產的3批次水產制品被檢出問題——2016年8月2日生產的Q魚餅（原味）、2016年8月3日生產的Q魚餅（原味）、2015年12月3日生產的Q魚餅（孜然燒烤味）均被檢出苯甲酸不合格。

　　值得注意的是，長期過量食用上述不合格食品可能對人體產生危害。中國質量新聞網了解到，鉛是一種常見的重金屬元素污染物，會嚴重危害人體健康。長期食用鉛超標的食品，可能會對人體的血液系統、神經系統產生損害，尤其對兒童生長和智力發育的影響較大。苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。但若長期過量食入苯甲酸超標的食品，可能會對肝臟功能產生一定影響。

　　生產經營違法違規食品曾被處罰

　　中國質量新聞網梳理相關資料發現，安海三源食品公司還有因生產經營違法違規食品被處罰的記錄。

　　信用中國數據顯示，安海三源食品公司因生產銷售不合格食品，違反《食品安全法》第三十四條第二項的規定，于2020年12月14日被福建省晉江市市場監管局罰款6萬元。

　　天眼查數據顯示，安海三源食品公司因違反生產經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品，于2017年9月25日被安海鎮市場監督管理所罰款6萬元；該公司因生產、銷售不符合法定要求的產品，于2017年1月5日被福建省晉江市市場監管局罰款7.5萬元。

　　公開信息顯示，安海三源食品公司成立于1994年，經營紫菜、調味品、海帶、蝦皮以及各類罐頭等，擁有“樂惠”“王裔佳”等系列品牌，近年推出了“Vike魚可兒”系列以深海魚為原料的即食休閑食品。