老品賞的品牌寓意:“老”體現傳統、陳舊、沉淀;“品”體現舌尖的品味，產品的優質，人品的品德和品位;“賞”體現欣賞食品花樣誘人的顏色，精神達到詩情畫意般的感受。總結一句話大飽眼福賞心悅目。一句話概括人人“老”喜歡“品”美食美味“賞”美景美色。

福建特產，媽祖圣地。莆田山里風味，山里白粿為工農紅軍解燃眉之急，起到很大的作用。在革命戰爭年代，以及在抗戰期間，莆田廣業鄉民自己辛苦做的山里白粿贈送給紅軍戰士們充饑，他們說：“感謝你們在饑寒交迫的年代給我們紅軍送山里白粿吃了既耐餓又增強紅軍的戰斗力，真是幫了大忙，應該叫“紅色山里白粿”。

莆田廣業山區是紅色革命老區，紅軍在山里開展農村革命根據地，如在革命戰爭時期，中國工農紅軍第23軍207團為創建革命根據地，莆田山里舊稱莆田廣業山區，其獨特的地理位置和建黨早，錘煉出紅旗不倒，戰斗不息的革命精神。白沙鎮澳柄革命斗爭在莆田革命史上譽稱成“四個第一”，創建了第一批農村黨支部，創立了第一批鄉農民協會，創建了第一支工農武裝，創立了第一期的列寧小學。

老品賞公司的產品山里白粿是以傳統地方特色為導向，挖掘小時候的記憶，從后山取泉水或井水浸泡一晚上，以及地方特別耕種的白谷即白棱米(商業名粳米)，早晨起來撈米到木制大臉盆，過后用滾燙的開水澆燙到盆內的白棱米，再把燙好的白棱米撈起裝入特制杉木炊桶里，然后抬上木桶到舊時灶臺的大鍋里，鍋底加水(不要超過炊桶底里的米)。用柴火在下面燃燒，慢慢蒸熟，隔一段時間看過鍋底的水是否蒸干馬上從另一個后鍋里的滾水添加進來(要時刻盯著是否缺水)。這樣持續上柴火鍋底的水持續蒸發，還要從炊桶里拿一個小團在手上試捏能成型，蒸到能聞到米香的味道說明蒸好了，不能成型小團里還有一粒一粒米存在，說明還需要多蒸一會兒，添加柴火至旺火，才能達到效果。接下來要用繩套套住炊桶兩個人抬著到大石臼旁邊排隊等候，因為整個村只有一個大石臼舂粿。因此，逢年過節每家都要在同一天舂粿，在那里場面確實熱鬧，講話聲、吆喝聲不絕于耳，千百次的錘煉只為更好的口感，香柔滑韌有嚼勁。此情此景，大人們踩著大木板叫喚，小孩在旁邊嬉戲玩鬧手里拿著白粿，還有一部分人在手作各種傳統印章模型，比如大壽喜印龜形粿祠堂祭拜就用圓形粿，三丁粿，粿丁仔，以及適合切片的條形粿。這不是一個小村莊的，其實整個莆田山里幾個鄉鎮都是一樣的，在逢年過節、紅事、白事以及大壽事都要用到白粿做祭品，特別年關將至，家家戶戶都備著過節的禮品。不知打哪個朝代起就開始了，從我記事起一到過節就這樣熱鬧。古時有首《舂粿歌》是這樣“農閑舂粿忙，家家蒸米香，族兄來協力，笑聲傳山鄉”。

至此在山里這種白粿成了逢年過節、走親訪友的必備禮物，還有接待遠道而來的親戚朋友的一道風味菜肴。時代的進步，帶領我們進入電器化的時代，過去儲存食物靠鹽巴山里白粿制作好后吃不完要存放久就得用鹽水浸泡，需要過兩天重新換鹽水浸泡，如此復雜才能儲存。雖然現在有冰箱可以儲存保鮮及冷凍;但還是不夠理想，應該使用真空包裝存放，真空包裝存放更衛生，更新鮮，更能鎖住米香味。所以才有既好吃又可儲存保鮮的老品賞山里白粿健康食品。

老品賞食品公司自2018年成立以來，堅持以傳統地方特色產業為主，傳遞從源頭做好食品安全和大眾健康的飲食為己任的品牌理念。在產品創新制造上始終保持匠心。時逢中國共產黨建黨100周年的當下，人民對美好生活的向往，首先要有健康的體魄，飲食健康很關鍵，須是純天然無添加的食品，這正是老品賞公司的宗旨。老品賞外觀包裝冠以“正品原味100%不添加任何食品添加劑”以及“新鮮真空包裝”，這兩點關鍵是生產與貯存很重要的因素①不良生產商家亂添加化學添加劑②消費者不懂如何儲存食品。關系到大眾病從口入的健康狀況，也是對中國人民生命健康的社會責任感及品牌愿景。與CCTV國貨優品合作更加切實印證了老品賞決心做到立足中國，取信世界的品牌理念，在中國質量加創造的道路上，堅持初心。

2021是中國第五個品牌日，國家發起“中國品牌·世界共享”活動戰略，老品賞也將積極響應這一理念，繼續堅持以人民對美好健康生活為目標，以匠人精神進行產品原生態無添加生產。

截至目前，老品賞品牌的地方特產食品在追求品質的道路上繼續揚帆追逐走向全國，在全球舞臺上打響中國品牌。