浙江省市場監管局近日發布的食品安全監督抽檢“半年報”顯示，2021年上半年，浙江省市縣三級市場監管部門結合各地膳食結構、人口等因素，對浙江11個市的食品安全狀況開展了科學評價。據悉，浙江省累計完成3270批次食品安全評價性抽檢，實施68577批次食品安全監督抽檢任務，總體合格率達96.99%。其中，嬰幼兒配方食品合格率達100%，校園食品合格率為97.67%，網絡食品合格率為97.45%，米面油、肉蛋奶、農產品等大宗食品合格率為97.21%。總體上看，浙江省食品安全呈穩中向好發展形勢。

　　據了解，在上半年抽檢發現的2061批次不合格產品中，主要存在微生物污染、農藥殘留超標、獸藥殘留超標、質量指標不達標、超范圍，超限量使用食品添加劑、重金屬污染物、生物毒素等問題。

　　對此，浙江省市場監管局特別提醒需要關注的風險點：有部分食用農產品中存在農獸藥殘留超標的風險；散裝臘肉、臘腸和隔年炒貨（花生、瓜子等）存在過氧化值、酸價等質量指標超標的風險；醬腌菜、米粉制品等存在食品添加劑超標的風險；糕點中存在微生物污染的風險；酒類中存在酒精度不達標、甜蜜素超標等風險。

　　針對抽檢發現的不合格食品，浙江各地市場監管部門通過下架、封存6.4萬公斤相關食品，罰沒款1656萬元等措施，已經在第一時間控制風險。下一步，浙江省市場監管局將繼續深入扎實地推進改革，切實把食品抽檢的質量提升起來，各項工作都抓實抓細抓到位，爭創全面展示食品抽檢工作高質量發展的“重要窗口”。

　　（施本允）