這些年，你喝過最貴的啤酒，多少錢一瓶？近日，國內啤酒領域的“扛把子”華潤雪花，推出高端系列啤酒“醴”，在網上掀起熱議。最讓網友津津樂道的是啤酒的定價——999元/盒(一盒2瓶)，也就是說單瓶啤酒售價高達近500元。在社交平臺，“雪花推出500元一瓶高端啤酒”登上話題熱搜，截至記者發稿時，閱讀量突破1.2億次。有網友評論，當一瓶啤酒的售價變成幾百元的時候，你還有勇氣來一打嗎？也有網友自嘲，是我不配，還是世界太瘋狂？（7月14日錢江晚報）

　　確實，在“醴”推出之前，消費者對于雪花啤酒的固有認知就是便宜，性價比高。超市里，隨便一聽330ml的雪花啤酒售價也就在兩三塊錢的樣子，整箱裝不會超過70元。

　　據稱，隨著年輕消費者的消費觀念轉變，人們逐漸從“多喝酒”轉變為“喝好酒”，中高檔啤酒不斷對低檔啤酒市場進行滲透。若以為一瓶啤酒500元“泡沫太大了”，恐怕還會被認為是孤陋寡聞，比如世界上最貴的啤酒“歷史的終結”，市場價值大概是6000元一瓶。由于采用蒸餾技術制作而成，產量非常稀少，年產量僅12瓶，所以有錢也不一定能買得到。

　　但很顯然，這與500元一瓶，期望“對低檔啤酒市場進行滲透”的“醴”來說，沒有可比性。“醴”面臨的問題是，到底有多少人“我不配”？據稱，經濟型啤酒的銷量占比雖然目前仍然過半，但已出現下滑趨勢。然而，那部分因為“下滑”而溜走的消費者，即使從“多喝酒”轉變為“喝好酒”，也未必都以為“好啤酒”就可以500元一瓶，畢竟，愛喝啤酒的人習慣的是暢飲，而不是像白酒那樣一口一口的“咪”。即使不再“多喝酒”，一般年輕人，一個月的工資，又能飲幾瓶？

　　近幾年來，成為景區文創新寵，售價高達88元一支的“文創雪糕”，或正是高端啤酒的“前車之鑒”。有網友感慨，幾輪雪糕吃下來，當網紅產品褪去浮華的表象后，還是懷念多年前的經典款。來自社區便民超市的信息是這樣的：1元雪糕銷量最好，3元以下的雪糕基本上還可以，但價格更高的就很難賣了。“網紅雪糕雖然創新，但對于大多數人來說，也只是嘗個鮮，復購率低，所以備貨多的依然是傳統品牌。”因此，“醴”，又能走多遠？

　　業內人士認為，“中國啤酒高端化拐點已至”，但當“中國的啤酒商不再滿足于做低毛利的快消啤酒，紛紛向高端啤酒做出嘗試”，人們或許更懷念的還是那些“喝得起”的、接地氣的平民啤酒。高端啤酒固然“高毛利”，但當網友紛紛自嘲“是我不配還是世界太瘋狂？”時，那么，于啤酒這種大眾飲品而言，薄利多銷恐怕仍遠遠沒有過時。□錢夙偉