經濟日報-中國經濟網北京4月23日訊 中國工程院今天公布了2021年院士增選有效候選人名單。經中國工程院主席團審定，最終確定的有效候選人共577位。其中食品業的候選人共有8人，具體候選人名單如下（附候選人簡介）：

　　食品工程專業3人

　　單楊，男，漢族，湖南攸縣人，1963年2月出生，博士研究生學歷，研究員，中共黨員。現任湖南省農業科學院黨委副書記、院長。享受國務院特殊津貼，國家創新人才推進計劃“重點領域創新團隊-果蔬加工與質量安全”首席專家，原農業部科研杰出人才及“農產品加工與質量安全創新團隊”首席專家，全國優秀科技工作者，光召科技獎獲得者，湖南省科技領軍人才，湖南省優秀專家。

　　郜海燕，博士、博導、研究員（二級），浙江省特級專家，浙江省農業科學院食品科學研究所原所長，現任國家漿果保鮮加工技術研發專業中心、農業農村部果品產后處理重點實驗室、中國輕工業重點實驗室、浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室主任。主要研究方向為農產品和食品采后生物學、衰老代謝與品質調控；農產品物流保鮮加工與品質控制。

　　王守偉，男，1961出生，教授級高級工程師。北京食品科學研究院院長、中國肉類食品綜合研究中心主任、國家肉類加工工程技術研究中心主任、國家肉類食品質量監督檢驗中心主任、中國食品雜志社社長。享受國務院政府特殊津貼專家，獲評北京市有突出貢獻專家、北京市勞動模范、中國食品科學技術學會突出貢獻獎。

　　食品科學專業3人

　　江正強，男，漢族，出生于1971年6月10日，河南人，博士，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授，中國發酵工業協會理事、中國食品科學技術學會酶制劑分會常務理事、中國農業工程學會農產品加工分會常務理事。研究領域：食品生物技術。1）酶與發酵工程：新型食品酶發掘、基因的克隆和表達、酶制劑的發酵生產、純化、性質和應用；2）新酶的結構解析及分子改造：如新型葡聚糖酶、酯酶、幾丁質酶、蛋白酶等；3）食品營養與功能研究：利用生物技術制備功能性食品原料并進行功能評價，如功能性低聚糖及活性肽等；4）食品加工方向：低聚糖的生產和功能、傳統食品工業化和糧油加工等。

　　勵建榮，博士，食品科學教授，博士生導師。出生于浙江寧波慈溪市，畢業于浙江大學化工系生物化工專業并獲博士學位，多次到英美德澳學習、高訪和合作研究。現任渤海大學副校長兼食品科學研究院院長，國務院特殊津貼專家、遼寧省學術頭雁、遼寧省攀登學者。主要從事水產品和果蔬貯藏加工及安全控制方面的研究。

　　盛軍，男，漢族，1962年8月生，中共黨員，博士，教授，博士生導師。現任云南農業大學校長。承擔國家863計劃項目1項，國家、省部級課題10項，申請國際和國內發明專利17項（茶葉相關專利11項），獲國家發明專利5項，國家科技進步獎評審專家、國家藥監局新藥評審專家，2010年榮獲全國優秀科技工作者。

　　食品營養科學與技術專業2人

　　謝明勇，男，1957年出生。德國波恩大學營養學博士，國際食品科學院院士，南昌大學教授、博士生導師，食品科學國家重點學科帶頭人，國務院學位委員會第六屆學科評議組成員，教育部第六屆科學技術委員會學部委員，享受國務院政府特殊津貼專家，江西省主要學科跨世紀學術和技術帶頭人。

　　張名位，男，1966年4月出生，博士，研究員，博士生導師�，F任廣東省農業科學院副院長、黨委委員。國務院特殊津貼專家、全國農業科研杰出人才、廣東省“百名南粵杰出人才培養工程”培養對象，獲全國先進工作者、全國優秀科技工作者、廣東省五一勞動獎章、廣東省丁穎科技獎等榮譽稱號。帶領的功能食品研究團隊先后入選“國家創新人才推進計劃重點領域創新團隊”、“全國農業科研杰出人才創新團隊”，并獲中華農業科技獎優秀創新團隊獎。主要從事營養食品設計創制理論與技術研究。