第104屆“全國糖酒商品交易會”(以下簡稱糖酒會)于4月7日在成都拉開帷幕，歷時三天，于4月9號圓滿落幕。

糖酒會始于1955年，是我國最為悠久的大型專業展會之一，50多年來見證、參與了我國食品和酒類行業的發展與一代又一代業內廠商和從業者的成長，被譽為中國食品行業“晴雨表”。本屆糖酒會特設酒類展區、葡萄酒及國際烈酒展區、食品及飲料展區、調味品展區、食品機械展區、包裝展區六大展區，并在相應展區內設置了11個專區，為參會客商精準定位目標客戶提供了極大便利。

作為本屆糖酒會的參展企業之一，好記食品釀造股份有限公司攜旗下好記木桶釀造有機老醬油系列、好記木桶釀造180天有機系列、好記木桶釀造360天復發酵有機醇味鮮、好記廚神料酒等多個產品系列驚艷亮相，“不加味精、鮮香自然、古法釀造、木桶發酵”的高端調味品收獲了無數參展者的好評，吸引了客商爭相咨詢、洽談合作。

好記自成立伊始便將目光投向高端調味品市場，力求將高品質的調味品送入億萬家庭的廚房。為此，好記于2018年開始在吉林省汪清縣建廠，長白山地理環境優勢為好記高端調味品的釀造提供了優質的原材料，長白山天然8°冷泉水、非轉基因有機大豆、有機小麥等甄選原料為好記筑牢了產品品質的第一關。

在“原料求真”的同時，好記還建立了目前全國最大的室內木桶醬油發酵基地，繼承并創新了中國古法木桶醬油技術，彌補當代醬油釀造工藝上、品質上的缺憾，堅持木桶發酵，全程不使用塑料制品參與生產，避免塑化劑對產品可能產生的污染問題，不添加味精、防腐劑，切實踐行“品質求精”。

最近幾年，好記食品先后取得中國質量中心有機產品認證、愛科賽爾美國有機和歐盟有機雙認證、SGS-瑞士通用公證行頒發的FSSC22000食品安全體系認證、BRC產品認證以及SQF食品安全與質量規范認證等多項殊榮，技術實力與產品品質獲多方認可。由此可見，好記的產品深受消費者喜愛、客商青睞絕非偶然，而是在“飲食健康”理念深入人心的過程中，逐漸成為消費者和市場的選擇。

得益于本屆糖酒會提供的論壇活動平臺，好記對消費者需求有了全新的解讀，品牌知名度也得到了進一步提升。好記未來定會繼續努力，精進生產技術、提升產品品質、拓寬銷售渠道，致力成為具有國際競爭力的一流調味品品牌，推動調味品行業快速健康發展!