2020年，是不平凡的一年。港股上市公司達利食品（03799.HK）卻交出了一份逆勢增長的答卷。3月29日，達利食品發布2020年業績報告。去年，該公司實現收入209.6億元，凈利潤38.5億元。

　　縱觀2020年全年，創新成為各個業務板塊的重要關鍵詞，推動了集團業務的持續穩健發展。其中，在家庭消費板塊，豆本豆推出國內首款常溫植物酸奶，以基礎的產品研發引領中國植物蛋白產業的創新；在短保面包產業，美焙辰在快速提升市場份額的同時，進一步夯實核心競爭力。達利休閑食品板塊，以高端化、營養健康、年輕化為產業發展方向，鞏固在中國國內休閑食品產業領域的領軍地位。即飲飲料板塊，滿足新一代消費需求的新式產品不斷推出，在上半年消費場景受到較大影響的情況下，2020年下半年實現了整體復蘇。

　　家庭消費板塊強勁增長

　　家庭消費板塊，是達利食品的新興戰略板塊。2020年上半年受疫情影響，家庭消費板塊增長有所放緩，但2020年下半年，增長勢頭強勁。2020年全年，家庭消費板塊實現收入29.6億元，同比增長11.5%。

　　天然具備健康優勢、契合家庭消費的植物蛋白品類，隨著疫情后消費者健康意識的增長，再次成為行業關注的焦點。根據歐睿數據，2019年中國植物蛋白飲料的市場規模超過500億元人民幣，其中豆奶是最亮眼的增長板塊。

　　作為中國植物蛋白行業創新發展的品牌，目前豆本豆已經基本完成產品體系的構建，實現對全價格帶、不同消費人群和消費場景的全面覆蓋。通過四大產品系列，包括有機豆奶、純豆奶、原味豆奶和唯甄豆奶，形成了差異化的價格帶，全面覆蓋高端、中端、和大眾化市場，滿足特定消費群體和消費場景的需求。2021年年初，達利推出了國內首款植物常溫酸奶Flogurt植優家，提升了豆本豆的品牌勢能，滿足消費者在多層次場景下對于營養、健康的追求。

　　短保面包行業，美焙辰經過兩年的開拓，已經成為短保面包市場中領先的全國性品牌。2020年，在推出美味、健康產品的同時，憑借達利在烘焙領域多年的經驗以及優秀的團隊執行力，市場得到迅速拓展，網點質量逐步提升，盈利水平穩步提高。目前，美焙辰工廠覆蓋所有省會和重要地級市市場的同時，物流體系也實現了全國覆蓋，建立13萬個終端。達利食品表示，未來將繼續強化全國性布局，擴大基礎建設規模，致力于打造中國最具影響力的短保品牌。

　　成熟板塊：營養、健康、年輕化成發展方向

　　依據當前達利的產業布局，休閑食品板塊與即飲飲料板塊屬于成熟板塊。2020年，順應營養、健康、年輕化的新消費浪潮，依托自身在各產業的優勢，達利持續推動休閑食品和即飲飲料板塊的發展。

　　作為中國休閑食品領域的龍頭企業，達利憑借豐富的產品組合與廣闊的渠道網絡，擁有領先的市場份額。達利園作為中國烘焙糕點領域的品牌，2020年緊緊圍繞核心和暢銷產品進行產品延伸，通過產品的獨特定位和包裝，滿足消費者對健康產品的需求。可比克2020年憑借包裝升級和多種營銷手段的運用，在年輕消費群體中擁有良好口碑。好吃點以豐富的產品矩陣覆蓋各類消費場景和消費人群。針對年輕消費者推出多款升級產品和獨創產品，滿足目標消費群體多樣化的需求。

　　即飲飲料板塊，因消費者戶外活動減少，功能飲料行業受到了一定影響，但該行業仍然具有廣闊的發展前景。樂虎憑借達利的渠道優勢以及有效的市場運營策略，在下半年實現了板塊的銷售穩定。和其正在2020年下半年銷售趨勢好轉。達利表示，未來，和其正將繼續優化資源投放，挖掘高增長特通渠道機遇，力爭實現銷售健康增長。此外，達利食品基于多樣化、健康化的消費浪潮，通過產品創新滿足年輕消費者多樣化的需求。例如基于奶茶市場廣闊的空間，達利推出了滿足年輕消費者需求的創新式茶飲——植物基底豆乳茶產品，獲得了一些消費者的追捧。

　　電商增長45%，渠道變革成企業發展又一新動能

　　據達利食品2020年財報顯示，集團順應市場趨勢實現全渠道拓寬，傳統渠道的優勢得到鞏固，現代渠道優勢進一步提升，電商銷售顯著增長，社區團購初步成型。2020年，集團除了全面覆蓋國內電商平臺之外，加速布局新興的內容電商平臺。2020年，電商板塊銷售增長超過45.2%。“未來，集團會持續優化客戶資源，提升專業團隊，積極尋求新興渠道發展機遇，為業務發展注入新動能”，達利食品表示。

　　關于未來，達利表示，家庭消費板塊，將繼續強化豆本豆的品牌推廣，打造明星產品，推動植物蛋白產業化進程，引領中國植物蛋白行業的持續創新；美焙辰將加快規模化布局，在不斷滿足消費者營養、健康需求的同時，提高在全國市場的滲透率。休閑食品板塊，將繼續以高端化、健康化、年輕化為產業發展方向，鞏固達利在中國休閑食品領域的龍頭地位。即飲飲料板塊，在順應新消費潮流的同時，集團將精耕終端銷售網點，強化終端掌控力，持續提高品牌力。同時，在渠道拓寬上，大力支持電商戰略板塊的發展，積極拓展新興渠道，堅定實現高增長的目標。