經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月24日訊 3月23日晚，海底撈發(fā)布2020年全年業(yè)績公告。2020年全年，海底撈集團實現(xiàn)收入286億元，同比增長7.8%。全年凈利潤3.09億元，抹平2020年上半年因新冠肺炎疫情導(dǎo)致的9.65億元虧損，實現(xiàn)盈利。

　　2020年上半年，由于疫情影響，導(dǎo)致海底撈虧損9.65億元。隨著疫情的好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)經(jīng)營回暖，海底撈業(yè)績也扭虧為盈。財報顯示，海底撈全年凈利潤3.09億元，同比2019年下降86.8%。

　　值得注意的是，作為集團的主要收入來源，海底撈餐廳網(wǎng)絡(luò)進一步擴大，全年新開門店544家，全球門店數(shù)量達到1298家。2020年海底撈餐廳實現(xiàn)收入274.34億元，占總收入的比重為95.9%。

　　海底撈在其業(yè)績公告中表示，餐廳網(wǎng)絡(luò)拓展是海底撈集團收入增長的主要驅(qū)動力。2020年第二季度起，隨著中國大陸地區(qū)疫情逐漸好轉(zhuǎn)，下半年餐飲業(yè)復(fù)蘇趨勢明朗，公司在現(xiàn)有門店營業(yè)情況逐漸恢復(fù)的同時加速開店。根據(jù)海底撈業(yè)績公告，2020年下半年的平均翻臺率已回升至2019年同期的75%以上。

　　海底撈方面還表示，2020年，先后新建和改造了超過50家新技術(shù)餐廳，出菜機、中央廚房直配成品菜等設(shè)備和技術(shù)得到進一步推廣。未來，將進一步拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)，提高餐廳覆蓋密度，并繼續(xù)推動創(chuàng)新和新技術(shù)方面的投入。