2020年我國(guó)糧食總產(chǎn)量為13390億斤，比2019年增加113億斤，增長(zhǎng)0.9%，實(shí)現(xiàn)“十七連豐”。我國(guó)糧食市場(chǎng)保持了供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、運(yùn)行平穩(wěn)的良好態(tài)勢(shì)。在新冠肺炎疫情、洪澇災(zāi)害等沖擊下，為確保國(guó)家糧食安全及應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)提供了堅(jiān)實(shí)支撐。2020年12月18日召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議作出重要部署，把解決好種子和耕地問題作為2021年的重點(diǎn)任務(wù)之一，為保障糧食安全，落實(shí)好藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，指明了著力方向。2020年12月28日舉行的中央農(nóng)村工作會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)，要牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)，糧食生產(chǎn)年年要抓緊。

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，糧食生產(chǎn)再次成為各地政府工作報(bào)告中的高頻詞，為糧食安全提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田成關(guān)注重點(diǎn)

　　近年來(lái)，全國(guó)各地持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　內(nèi)蒙古和東北三省一直是我國(guó)重要的糧食產(chǎn)區(qū)。吉林省政府工作報(bào)告明確了2021年重點(diǎn)工作任務(wù)：要扛穩(wěn)維護(hù)國(guó)家糧食安全重任。毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，建設(shè)國(guó)家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶，為國(guó)家多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧，讓中國(guó)人的飯碗多裝吉林糧。糧食播種面積不少于8550萬(wàn)畝，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田500萬(wàn)畝。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)主席布小林在作政府工作報(bào)告時(shí)說(shuō)，2020年，內(nèi)蒙古新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田356萬(wàn)畝，改良鹽堿化耕地12.2萬(wàn)畝。全區(qū)糧食產(chǎn)量732.8億斤，實(shí)現(xiàn)“十七連豐”。2021年內(nèi)蒙古將新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田459萬(wàn)畝，持續(xù)推進(jìn)鹽堿化耕地改良和黑土地保護(hù)性耕作。“糧食產(chǎn)量保持在700億斤以上”被列為今年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要預(yù)期目標(biāo)之一。這也是內(nèi)蒙古首次將糧食產(chǎn)量列入年度主要預(yù)期目標(biāo)。

　　杭嘉湖平原是中國(guó)商品糧基地，自六朝以來(lái)便是中國(guó)皇室和軍隊(duì)用糧的主要來(lái)源。2020年，浙江糧食總產(chǎn)量121.2億斤，創(chuàng)5年來(lái)新高。2020年，面對(duì)突如其來(lái)的疫情沖擊和錯(cuò)綜復(fù)雜的外部環(huán)境，浙江新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田64.9萬(wàn)畝。浙江省政府工作報(bào)告提到，2021年浙江將實(shí)施糧、油、豬、菜綜合生產(chǎn)能力提升工程，推進(jìn)糧食穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)、生豬增產(chǎn)保供，糧食播種面積穩(wěn)定在1500萬(wàn)畝以上、年末生豬存欄達(dá)到722萬(wàn)頭。“十四五”期間，浙江將加強(qiáng)糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品保障，嚴(yán)格保護(hù)永久基本農(nóng)田和810萬(wàn)畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)，確保糧食播種面積穩(wěn)步提升、產(chǎn)量在120億斤以上，豬肉自給率提高并穩(wěn)定在70%左右，端好浙江人的“飯碗”和“餐盤”。

　　在兩廣地區(qū)，廣東“十三五”期間超額完成國(guó)家下達(dá)的新增50萬(wàn)畝早稻種植任務(wù)。廣西2020年早稻種植面積、產(chǎn)量增幅均居全國(guó)第三位。放眼2021年，廣東提出落實(shí)“米袋子”“菜籃子”工程，確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，推動(dòng)生豬家禽漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。推動(dòng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展。廣西則明確，深挖農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)潛力。實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，建設(shè)250萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，確保糧食種植面積穩(wěn)定。深入實(shí)施生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)，培育牛羊養(yǎng)殖業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草種植，打造肉牛肉羊、奶水牛全產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)，力爭(zhēng)產(chǎn)量增長(zhǎng)5%。

　　福建、海南、西藏等省市自治區(qū)受地勢(shì)氣候等影響，一直并非我國(guó)糧食主要產(chǎn)區(qū)，但在這些地區(qū)的政府工作報(bào)告中，也將糧食提質(zhì)增效放到了重要位置。西藏“十三五”期間連續(xù)5年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬(wàn)噸以上，連續(xù)3年糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制考核“良好”。農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)162家，主要農(nóng)作物綜合機(jī)械化率65%。農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值57億元，比“十二五”末翻了一番。海南2021年工作重點(diǎn)任務(wù)中提到，發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，確保糧食播種面積不少于407萬(wàn)畝。冬季瓜菜種植面積穩(wěn)中有升，生豬復(fù)養(yǎng)存欄達(dá)到350萬(wàn)頭以上。新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田40萬(wàn)畝，抓實(shí)“菜籃子”工程。福建則提出，加快建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。強(qiáng)化“米袋子”“菜籃子”保障，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田135萬(wàn)畝，確保糧食播種面積穩(wěn)定在1250萬(wàn)畝以上。

　　建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū) 集約化生產(chǎn)提質(zhì)增效

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在空間地域上的聚集區(qū)。它是在具有一定資源、產(chǎn)業(yè)和區(qū)位等優(yōu)勢(shì)的農(nóng)區(qū)內(nèi)，劃定相對(duì)較大的地域范圍優(yōu)先發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)施集約化生產(chǎn)和企業(yè)化經(jīng)管，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技、生態(tài)、觀光等多種功能為一體的綜合性示范園區(qū)。在今年各地的政府工作報(bào)告中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)成為糧食安全發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

　　廣東提出實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群工程，整縣建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，高水平打造“跨縣集群、一縣一園、一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，加快特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、都市農(nóng)業(yè)建設(shè)，推動(dòng)嶺南瓜果、水產(chǎn)品等特色優(yōu)勢(shì)品種提質(zhì)增效，打響“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌。

　　廣西提出推進(jìn)供銷合作社升級(jí)發(fā)展，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，加快建設(shè)國(guó)家級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、重點(diǎn)林產(chǎn)品加工園區(qū)。加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)模化優(yōu)質(zhì)化品牌化發(fā)展。

　　海南明確新增5個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，推進(jìn)桂林洋國(guó)家熱帶農(nóng)業(yè)公園和文昌馮家灣現(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園等建設(shè)。在“十四五”期間，力爭(zhēng)重點(diǎn)園區(qū)年?duì)I業(yè)收入達(dá)1.2萬(wàn)億元，對(duì)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)度超30%。

　　福建明確全面推進(jìn)30個(gè)重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、20個(gè)重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、100個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和2000個(gè)“一村一品”示范村創(chuàng)建，培育更多“福”字號(hào)優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品。

　　吉林則提出在抓好糧食生產(chǎn)的同時(shí)，大力發(fā)展畜牧業(yè)；加快培育壯大農(nóng)產(chǎn)品加工和食品工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)集群；推動(dòng)中新吉林食品區(qū)加快發(fā)展；爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)長(zhǎng)春農(nóng)高區(qū)，打造一流示范園區(qū)；持續(xù)抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，生豬存欄達(dá)到960萬(wàn)頭以上；打造“秸稈變?nèi)狻睒?biāo)志性工程，啟動(dòng)實(shí)施1000萬(wàn)頭肉牛建設(shè)項(xiàng)目，重點(diǎn)支持12個(gè)肉牛大縣、8個(gè)肉牛潛力縣和50個(gè)示范村，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展；設(shè)立肉牛產(chǎn)業(yè)基金，推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展，支持皓月200萬(wàn)頭肉牛產(chǎn)銷一體化項(xiàng)目建設(shè)；打造遼源2000萬(wàn)只雞“中國(guó)蛋谷”。

　　加快種業(yè)科技創(chuàng)新 推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程

　　最近幾年，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐明顯加快，成果轉(zhuǎn)化推廣不斷加強(qiáng)。很多在田間地頭大展身手的“新玩意兒”，正是以科技為支撐，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路的生動(dòng)縮影。新冠肺炎疫情防控期間各地為冷鏈?zhǔn)称范ㄖ谱匪荽a，無(wú)人駕駛的拖拉機(jī)牽引播種機(jī)，北斗衛(wèi)星導(dǎo)航指引下的自動(dòng)播種……事實(shí)證明，從刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)，到靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，再到提質(zhì)增效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)科技大有潛力、大有可為。

　　近些年，藏糧于地、藏糧于技是中央確保糧食產(chǎn)能提出的新思路，是國(guó)家“十三五”期間的重要規(guī)劃。在今年地方兩會(huì)上，吉林、內(nèi)蒙古、廣西等地區(qū)都再次強(qiáng)調(diào)了落實(shí)該項(xiàng)戰(zhàn)略的重要意義，并將解決好種子問題放在突出位置。

　　內(nèi)蒙古提出，要堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技，提升現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)科技和裝備支撐能力，推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化。廣西提出推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化。大力發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)，建設(shè)一批現(xiàn)代種業(yè)基地、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。吉林則明確要圍繞黑土地保護(hù)關(guān)鍵核心技術(shù)進(jìn)行科技攻關(guān)，探索建立東部固土保肥、中部用養(yǎng)增肥、西部改良培肥等不同模式，精心保護(hù)好、利用好黑土地這一“耕地中的大熊貓”。開展高性能免耕播種機(jī)械核心部件技術(shù)攻關(guān)，對(duì)保護(hù)性耕作農(nóng)機(jī)具優(yōu)先補(bǔ)貼。籌建東北黑土地研究院，申報(bào)黑土地國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；建立黑土地保護(hù)評(píng)價(jià)體系；辦好東北黑土地保護(hù)高端論壇。深入實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程；加強(qiáng)玉米、北方粳稻、大豆、燕麥、綠豆、菌類等種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，提升作物品種測(cè)試和評(píng)價(jià)能力。集中力量開展“卡脖子”種子（種畜）育繁推攻關(guān)；有序推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用；建立種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，做大做強(qiáng)育繁推一體化企業(yè)，培育“吉系”新品種。擴(kuò)大種業(yè)專項(xiàng)資金規(guī)模，設(shè)立種業(yè)發(fā)展基金，打造種業(yè)創(chuàng)新高地，為國(guó)家打贏種業(yè)翻身仗貢獻(xiàn)吉林力量。

　　福建則明確，推進(jìn)新一輪種業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化工程，支持三明打造“中國(guó)稻種基地”，爭(zhēng)取突破一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)新品種。大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，實(shí)施主要農(nóng)作物全程機(jī)械化行動(dòng)。

　　廣東提出要大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游。實(shí)施粵強(qiáng)種芯工程，建設(shè)嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)省實(shí)驗(yàn)室、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心，加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)利用和種子庫(kù)建設(shè)，組建廣東種業(yè)集團(tuán)。

　　發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè) 提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

　　在具有地方區(qū)域優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上發(fā)展具有地方特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，圍繞產(chǎn)品的“特”來(lái)選擇開展項(xiàng)目，成為各地的普遍選擇。“特色”成為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的一張好牌。

　　繼“刺檸吉”系列產(chǎn)品2019年銷售額破1億元后，“貴州刺梨”公共品牌于2020年正式啟用；貴州省300余家辣椒企業(yè)生產(chǎn)70多種產(chǎn)品，以“老干媽”為代表的辣椒加工企業(yè)名揚(yáng)海內(nèi)外……近年來(lái)，貴州農(nóng)特產(chǎn)品市場(chǎng)開拓的步伐走得越發(fā)堅(jiān)定。通過(guò)提升附加值，貴州農(nóng)特產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中找準(zhǔn)了定位，站穩(wěn)了腳跟。貴州省兩會(huì)也再次提出發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)。

　　除了貴州，全國(guó)很多地區(qū)都抓準(zhǔn)了地方特色，打出了獨(dú)屬于自己的品牌。

　　熱帶氣候賦予了海南全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的發(fā)展機(jī)會(huì)，南繁科技產(chǎn)業(yè)覆蓋了熱帶農(nóng)科、深海科技等。“十四五”規(guī)劃中，海南提出加快發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)業(yè)。新建改造100萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，引進(jìn)和培育特有熱帶水果、觀賞魚、花卉等新品種。培育壯大種業(yè)、深海、航天等未來(lái)產(chǎn)業(yè)，“陸海空”產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超350億元。

　　廣西則提出深入實(shí)施油茶“雙千”計(jì)劃。大力發(fā)展水果、茶葉、桑蠶、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)。大力培育地理標(biāo)志商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，提升“廣西好嘢”農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。

　　內(nèi)蒙古廣袤的大草原給畜牧業(yè)和奶業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。內(nèi)蒙古提出，深入推進(jìn)奶業(yè)振興，鼓勵(lì)以混合所有制形式建設(shè)奶源基地和牧場(chǎng)，支持傳統(tǒng)乳制品產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。因地制宜擴(kuò)大青貯玉米、優(yōu)質(zhì)苜蓿種植面積，提高牧草品質(zhì)。推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持肉乳兼用品種發(fā)展。鼓勵(lì)特色種植養(yǎng)殖，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。實(shí)施農(nóng)畜產(chǎn)品公用品牌建設(shè)三年行動(dòng)。

　　西藏“十三五”期間，培育壯大高原生物產(chǎn)業(yè)，實(shí)施青稞增產(chǎn)、牦牛出欄行動(dòng)，青稞產(chǎn)量、牦牛出欄頭數(shù)比“十二五”末分別增長(zhǎng)12.2%、25.2%。2021年，西藏將繼續(xù)大力發(fā)展高原生物產(chǎn)業(yè)。持續(xù)推進(jìn)青稞、牦牛深加工轉(zhuǎn)化。加快建設(shè)無(wú)公害蔬菜、高原水果等五大基地，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)青稞、牦牛、藏豬、藏羊、茶葉等產(chǎn)業(yè)基地。建好江孜等重要青稞良種基地，加快雅江雪牛等特色農(nóng)畜產(chǎn)品推廣營(yíng)銷。力爭(zhēng)農(nóng)畜產(chǎn)品加工綜合轉(zhuǎn)化率達(dá)到20%以上、產(chǎn)值增長(zhǎng)10%以上。（記者 連荷）

　　 轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)