2月6日凌晨5點多，記者走進北京新發(fā)地市場。

　　來往的貨車在市場主要道路上不停穿梭，各主要交易區(qū)工作人員忙著裝卸貨物，一切井然有序。蔬菜交易區(qū)最為忙碌，場地里停滿了大貨車，裝滿蔬菜的箱子堆積在一起，幾小時后，這些新鮮的蔬菜將出現(xiàn)在北京市民的餐桌上。

　　新發(fā)地市場是北京這座城市特殊的存在。北京市民餐桌上九成農(nóng)產(chǎn)品來自于此，有人稱這里是北京最大的“菜籃子”“果盤子”。每天凌晨，當城市還在沉睡時，位于豐臺區(qū)花鄉(xiāng)的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已經(jīng)開始忙碌。

　　春節(jié)將至，很多在北京工作的外地人選擇“就地過年”，節(jié)日期間北京的農(nóng)產(chǎn)品供應是否有保證？事關餐桌安全的防疫措施是否有效？去年8月份復商復市以來，這個市場有了很大變化，“新”新發(fā)地到底新在哪里？帶著這些問題，經(jīng)濟日報記者在春節(jié)來臨之際探秘“新”新發(fā)地市場。

　　春節(jié)期間照常發(fā)貨

　　“小心點，先把這邊的卸下來。”有新發(fā)地“南菜大王”之稱的商戶魯?shù)聜饕贿呏笓]員工裝卸貨物，一邊還在不停地打著電話。魯?shù)聜鲝氖率卟伺�發(fā)生意快30年了，主要經(jīng)營海南、云南等地運來的豆角和椒類，北京許多大型商超都是他的客戶。

　　“節(jié)前南方的尖椒、圓椒等蔬菜價格比較便宜，在市場上有競爭優(yōu)勢。”魯?shù)聜髡f，自己的日均進貨量在100噸左右，隨著春節(jié)臨近，有時甚至超過200噸，“今年國家號召大家‘就地過年’，我和員工基本都不回家了，春節(jié)期間照常發(fā)貨，供應充足。”

　　新發(fā)地市場工作人員介紹，每天大約有1.9萬噸蔬菜從全國各地來這里“集合”，再走向消費者的餐桌。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽說，為應對“就地過年”帶來的農(nóng)產(chǎn)品需求量增長，新發(fā)地市場動員商戶增加產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的采收和儲備。同時，確保政府儲備庫的儲備量充足，共同發(fā)揮保供穩(wěn)價作用。

　　“據(jù)我們統(tǒng)計，今年決定留京過年的商戶有5000多戶，比去年增加了3000多戶，而且他們備貨非常充足，可以讓大家過一個餐桌豐盛的春節(jié)。”張玉璽說。

　　姜濤在新發(fā)地市場從事生姜、大蒜生意有十幾年了，每天進貨量6噸左右，貨物主要產(chǎn)自山東、河南等地。“不僅是北京，全國很多地方的批發(fā)商都到新發(fā)地來進貨。”姜濤說，新發(fā)地市場的農(nóng)產(chǎn)品不但品質(zhì)有保障，貨源都是一手的，其他農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也從新發(fā)地采購。

　　6時許，姜濤看了一眼手機說：“往年這個點，正是最忙的時候。受疫情影響，這段時間客流量確實不如以前。春節(jié)市場供應沒有任何問題，攤位會留人值守，正常收發(fā)貨。”姜濤說。

　　疫情防控不松勁

　　冬春季節(jié)疫情防控形勢依然嚴峻復雜，特別是對于新發(fā)地市場這樣人員和貨物流動頻繁的地方，疫情防控更是絲毫不能松勁。

　　記者乘車從新發(fā)地市場喜農(nóng)門進入時，出租車司機和記者均被崗哨安保人員要求使用北京健康寶小程序掃碼登記，測量體溫正常后才放行。

　　張玉璽表示，做好疫情防控是保供的前提。對進場運輸車輛，新發(fā)地市場執(zhí)行嚴格消毒措施，對進場人員實行嚴格測溫管理，并要求佩戴口罩。此外，市場還定期進行環(huán)境消殺，對進入市場的貨品進行抽樣檢測。

　　記者在市場內(nèi)看到，蔬菜和水果交易區(qū)設立了核酸檢測點。工作人員告訴記者，商戶和市場員工每7天進行一次核酸檢測，大貨車司機進京要提供72小時內(nèi)核酸檢測陰性證明。

　　謝軍是某物流公司的大貨車司機，記者見到他時，他剛把貨運到?jīng)]多久，準備去休息。“車上裝的主要是茄子、黃瓜、西紅柿等，都產(chǎn)自山東壽光，蔬菜品質(zhì)好，需求量大，一些商戶一天訂購量能達到五六十噸。

　　據(jù)悉，新發(fā)地市場動員了所有符合條件的商戶、員工接種新冠疫苗。張玉璽告訴記者，目前新發(fā)地市場內(nèi)80%以上人員接種了疫苗。

　　打造大型新市場

　　2020年8月，在經(jīng)過了改造升級后，新發(fā)地市場以嶄新的面貌復商復市。改造后的新發(fā)地市場取消地下空間交易，全面取消零售功能。整個市場更加規(guī)范，衛(wèi)生安全也更有保證。

　　在南菜交易區(qū)，經(jīng)營云南產(chǎn)豆角的商戶張女士告訴記者：“我們這邊都是老商戶了，很多人已經(jīng)干了快20年，也見證了新發(fā)地市場不斷的改造升級。”張女士說，自己感受最深的是環(huán)境變化，很多人提到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，第一時間想到臟亂差，但是現(xiàn)在環(huán)境比以前整潔太多了。

　　為方便周邊居民的日常生活，新發(fā)地市場外新設1000平方米便民菜市場，減少中間環(huán)節(jié)，供周邊居民選購。據(jù)了解，目前新發(fā)地市場在北京建立了77家便民菜店，為987個社區(qū)居民提供生鮮品。

　　隨著“直播帶貨”“線上團購”等新型電商業(yè)態(tài)高速崛起，線上消費場景滲入大眾生活，并成為主流消費方式之一，新發(fā)地市場也緊跟趨勢，打造了自己的官方線上平臺——新發(fā)地掌鮮。

　　據(jù)了解，近年來新發(fā)地市場一直在實施“內(nèi)升外擴、轉型升級”的發(fā)展戰(zhàn)略，正成為集農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、物流集散、展示銷售等為一體的新型花園式農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)。

　　記者從新發(fā)地三農(nóng)門離開時，太陽剛剛升起，更多進貨的車輛正在駛入新發(fā)地市場。（經(jīng)濟日報記者 劉春沐陽）