“新春佳節(jié)即將到來，許多消費者都在購置年貨，請大家放心，我國米面油市場供應是有充分保障的。”近日，在國家糧食和物資儲備局新聞通氣會上，國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云說。

　　秦玉云表示，當前，疫情防控正處于關鍵時期，加上春節(jié)來臨糧油消費需求旺盛，抓好糧油保供穩(wěn)市工作顯得尤為重要。總的來說，面對復雜多變的糧食市場形勢和諸多不確定性因素，國家有關部門強化精準調控，不斷充實政策“工具箱”，實施央地協(xié)同、區(qū)域協(xié)同、產銷協(xié)同、企業(yè)協(xié)同，在應對疫情、維護市場穩(wěn)定、保障市場供應方面取得了積極成效、積累了豐富經驗。

　　“因此，我們有基礎、有條件、有能力、有信心保障國內糧油市場供應和運行平穩(wěn)。”秦玉云說。

　　從庫存看，我國稻谷和小麥庫存處于較高水平，能夠滿足一年的消費需求，中央和地方政府儲備充實，稻谷和小麥等口糧品種占比超過70%，調控資源豐富。

　　從加工看，我國糧油加工能力較強，目前納入統(tǒng)計范圍的兩萬多家加工企業(yè)，每天可加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸。從近幾年情況看，我國大米、面粉加工企業(yè)開工率基本維持在50%左右的水平，因此如果有需要，加工能力的保障潛力是很大的。同時，隨著高鐵、公路等基礎設施建設力度的不斷加大，國內物流配送能力也在不斷增強，在這方面相信大家都有明顯感受，這也給糧油供給能力和時效提供了可靠保障。此外，我國糧食應急保障體系已建立多年，應急加工、儲運、配送、供應網絡健全，完全有能力滿足糧油應急市場供應需要。