【導(dǎo)語】葡夢記入駐魔都——給你猶如到澳門旅遊了三天兩夜的味蕾感受!

葡夢記是一家主營澳門小吃的年輕品牌，老板是地道的澳門人，來到內(nèi)地吃過不少港式茶餐廳，而港式在這年頭也備受歡迎，但就沒有吃到過像樣的澳門美食，老板十分熱愛澳門的小吃，有著濃濃的家鄉(xiāng)情懷，致力把這一份最傳統(tǒng)地道的美味帶到內(nèi)地。這個名字也特別有喻意，是決心把葡式美食發(fā)揚光大的夢想!2019年，葡夢記正式進(jìn)入大陸市場。

招牌產(chǎn)品介紹

豬扒包

外皮香脆，內(nèi)芯綿軟有韌性的豬仔包，這款面包去過澳門的人都知道，是豬扒包的最佳拍檔，秘制調(diào)配料腌制的超大塊豬扒，根本包不住!加上溏心荷包蛋，人生滿足了!初來上海就平地一聲雷，月銷高達(dá)5000份，不愧為當(dāng)家花旦!

菠蘿包家族

菠菠雞/菠菠豬

對于又咸又甜的配搭個人表示懷疑，一試真香現(xiàn)場!菠蘿包的酥脆菠蘿皮+鮮甜多汁的熱菠蘿片+汁水飽滿的豬扒夾心+嫩滑荷包蛋=口感大爆炸!太多層次太豐富了!菠蘿片經(jīng)過烤制有種焦糖香，老板說店里用的都是印尼菠蘿，包甜包多汁;菠蘿包也都是一個個手工制作，工藝是比較繁瑣的，但這是幾十年傳下來的手藝，現(xiàn)代機器替代不了的，這樣做出來的就是松軟，好吃!。

余文樂特別版菠蘿油

菠蘿油大家吃得多，老板為你帶來更高級更豐富的，熱乎乎的培根溏心蛋，夾上冰冰的澳洲黃油，普通的冰火菠蘿油只是熱與冰的味覺沖擊，而這款特別版在原有的基礎(chǔ)上還增加了咸與甜的碰撞，流淌的蛋黃仿佛是一針融合劑，一切都剛剛好!

咸牛肉蛋包

每一次炒滑蛋都是技術(shù)的考驗，你看那蛋是水嫩水嫩的，多一秒都就變老了，夾上每天現(xiàn)制的咸牛肉醬，那綿軟順滑的口感怎能一個妙字形容?!

番茄牛肉通

內(nèi)地沒多少家在賣通心粉，但澳門老板對這個有特別情懷，澳門美食怎少得了番茄牛肉通心粉，汁底酸酸甜甜的，有一點點厚度，掛在通心粉上，一口接一口停不下來，中間還有驚喜芝士，越挖越有寶!

雞扒飛碟

第一次吃要小心!一口下去它爆了你能信?芝士給足了料，把雞扒和脆皮吐司完美連結(jié)在一起，那流淌的芝士流心，真是令人馬上胖2磅都愿意呀!

木糠布丁

傳統(tǒng)葡式甜品，冰淇淋口感的奶油底柔滑濃香，餅干打成粗細(xì)不同增加咀嚼度，一層層的甜蜜誘惑，口感上有一點像提拉米蘇，但又是麥香味的，除了這款原味以外還有一款奧利奧味的!

把招牌菜嘗了個遍，感受到這家店滿滿的誠意，老板帶我參觀了下后廚，看到擺放的整整齊齊的進(jìn)口食材和一臺頗有年代感的大烤箱，看來老板不止是從澳門帶來美食，就連整個后廚都是從澳門搬來的，聽著店里播放的粵語歌，仿佛真的置身于澳門!葡夢記，有心了!