近年來，中國奶粉價格持續(xù)走高，備受注目。

　　從今年1月1日起，我國對883項商品實施低于最惠國稅率的進口暫定稅率，其中乳清蛋白粉、乳鐵蛋白等部分嬰幼兒奶粉原料的進口關稅，降幅可達50%。

　　這意味著更多質優(yōu)價廉的外國原料進入國內市場，企業(yè)的生產(chǎn)成本也將得以降低。

　　那么，進口關稅下調是否會影響到國內奶粉終端售價？國內奶粉會因此降價嗎？

　　奶粉原料關稅下降一半

　　在883項商品實施低于最惠國稅率的進口暫定稅率的商品名單中，中國新聞周刊搜索到13個乳制品相關商品。

　　其中，乳鐵蛋白、乳清蛋白粉等嬰幼兒奶粉主要原料，暫定關稅多為2021年最惠國稅率的一半，部分甚至更低。早產(chǎn)兒/低出生體重嬰兒配方(乳基)、母乳營養(yǎng)補充劑(乳基)；無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方(非乳基)、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養(yǎng)補充劑(非乳基)兩類特殊嬰幼兒配方食品，暫定是零關稅。

　　陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司相關負責人告訴中國新聞周刊，乳鐵蛋白具有很強的結合鐵離子的能力，在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白，可以使營養(yǎng)成分更接近母乳，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病。而乳清蛋白含有8種人體必需的氨基酸，配比合理且接近人體的需求比例，是人體生長發(fā)育和生命活動不可缺少的營養(yǎng)物質。

　　據(jù)了解，中國是乳鐵蛋白最大的消費市場之一，但國內乳鐵蛋白生產(chǎn)商規(guī)模較小，遠遠不能滿足市場需求。目前，乳鐵蛋白的供應商有新西蘭西部乳業(yè)及新萊特sylait、澳大利亞大拓、美國西爾瑪(hilmar)、法國armo、ingria及荷蘭DMV等。

　　近年來，在奶粉、營養(yǎng)品和保健品熱銷的帶動下，乳鐵蛋白的市場售價一度高達3萬元/公斤。貝因美曾經(jīng)指出，2018年，乳鐵蛋白價格暴漲10倍直接導致貝因美當年預算外成本增加了2.5億之多。今年4月，貝因美發(fā)布公告稱，乳鐵蛋白的市場售價已經(jīng)從3萬元/公斤左右回落到1萬元/公斤左右，雖然供需仍處于緊平衡狀態(tài)，但按照每公斤乳鐵蛋白1萬元估算，貝因美預計全年能節(jié)省成本4000萬元。

　　乳清蛋白粉主要產(chǎn)自法國、美國，雖然不及乳鐵蛋白的價格高，但需求也是一路走高。海關提供的數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國合計進口乳清45.3萬噸，國內市場對乳清蛋白粉也一直處于高度需求狀態(tài)。

　　由此可見，乳清蛋白粉、乳鐵蛋白等奶粉生產(chǎn)原料關稅下調，在一定程度上可以降低奶粉生產(chǎn)的成本。

　　終端價格難下降

　　那么，生產(chǎn)成本下降，是否會影響到國內奶粉的終端售價呢？

　　對此，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟專家組組長、乳業(yè)分析師宋亮告訴中國新聞周刊，嬰幼兒奶粉原料進口關稅下調，的確會在某種程度上降低國內嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)成本，“尤其是乳清粉，在一罐奶粉生產(chǎn)成本中的占比可達50%。關稅的下調可使得嬰幼兒奶粉生產(chǎn)成本降低約3%-5%。”

　　不過，宋亮指出，在嬰幼兒奶粉整體成本中，生產(chǎn)成本僅僅占到30%左右，甚至更低，原料進口關稅下調對于生產(chǎn)成本的影響，表現(xiàn)在終端價格方面可以說是微乎其微。

　　至于國內奶粉企業(yè)是否會因此調整產(chǎn)品價格，飛鶴乳業(yè)相關負責人對中國新聞周刊表示，相關關稅調整對公司終端產(chǎn)品的成本影響較為有限，綜合各項成本情況，目前未對產(chǎn)品進行價格調整。

　　飛鶴乳業(yè)指出，一般情況下，嬰幼兒配方奶粉的成本主要包括原料成本、生產(chǎn)成本、銷售成本、研發(fā)成本等，其中僅原料成本就包括生牛乳、乳清粉、乳糖、植物油、營養(yǎng)素，一些產(chǎn)品還包括乳鐵蛋白、益生菌等。

　　中投顧問的研究報告也指出，一罐嬰幼兒奶粉的成本構成中，關稅和檢測費用比例約為28%-30%，原料成本比例為33%，運輸、渠道、廣告等其他費用的比例接近40%。而且還不包括各級經(jīng)銷商的利益。影響一罐進口奶粉價格的最大因素是國內市場層層分銷渠道所產(chǎn)生的成本。

　　對此，宋亮也表示，在奶粉成本中，70%基本上是流通成本，而在流通成本中，營銷成本又占據(jù)了大頭，多數(shù)在60%以上。

　　一位業(yè)內人士表示，國內奶粉從出廠到上架的過程中，需要經(jīng)過層層分銷，這是讓奶粉價格翻倍的重要推手。“奶粉品牌要進入商場超市都要給進場費，這些費用就占了終端零售價格三成。如此一來，奶粉的標價就遠不僅僅限于其基礎成本，這些逐層累積的附加價值就使得國產(chǎn)奶粉的價格一直居高不下。

　　降價還需要轉變生產(chǎn)經(jīng)營模式

　　有人曾說，中國奶粉全世界最貴。

　　數(shù)據(jù)顯示，高端和超高端奶粉的市場份額，在2014年時只有22%，到2019年已經(jīng)增長到43%，平均售價從336.3元/kg大幅提高到438.2元/kg。

　　去年10月，在第20屆孕嬰童產(chǎn)業(yè)峰會上，君樂寶乳業(yè)副總裁劉森淼表示，中國奶粉價格太貴了，但賣得便宜，消費者反而不敢買。

　　據(jù)智研咨詢發(fā)布的2019年中國消費者購買嬰幼兒奶粉的價格分布圖，在嬰幼兒以奶粉為主食的階段，消費者購買嬰幼兒奶粉(以900g/罐為例)的價格低于200元的占19.7%，購買價格在200-300元的高達43.3%人群，購買價格在300-400元的占比29%人群，而購買價格在400元以上的消費者占比為8%。

　　那么，如何才能讓中國奶粉的價格降下來呢？

　　宋亮表示，一方面需要壓縮中間流通環(huán)節(jié)，降低營銷成本。“去年發(fā)生的新冠疫情，極大促進了乳企線上渠道搭建。”

　　尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年第一季度，母嬰行業(yè)線上渠道銷售額增速達24.2%，4月和5月同比去年同期平均增速達26.5%，遠超行業(yè)9.2%的整體增速，客戶人群消費明顯向線上轉移。

　　另一方面則需要轉變奶牛養(yǎng)殖模式，全面提升奶牛養(yǎng)殖技術，提高鮮奶的品質和產(chǎn)量，降低鮮奶的成本。數(shù)據(jù)顯示，中國原料奶收購價格比新西蘭、美國高出近50%，如果與進口原料乳粉折原料液態(tài)奶后的進口到岸價格相比，中國原料奶收購價格高出40%多，生產(chǎn)成本高出30%多。

　　以新西蘭、澳大利亞為例，這些國家大都地廣人稀，擁有大片優(yōu)質的土地作為基本保障。在技術層面，這些國家又因為其獨特的地理條件可以進行放牧型飼養(yǎng)，機器化擠奶技術的普遍應用也使得奶業(yè)的行進做到了規(guī)模化，奶業(yè)的規(guī)模化進一步帶來了規(guī)模效益，因而總體成本比較低。

　　而國內奶牛養(yǎng)殖則以散戶養(yǎng)殖為主，散養(yǎng)的缺點是設施落后、技術水平低、養(yǎng)殖規(guī)模小，無法形成規(guī)模效應，也不能形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，造成養(yǎng)殖成本過高。高成本自然也就導向了高價格。

　　“目前已經(jīng)有不少乳企自建牧場，未來如果能進一步轉變生產(chǎn)經(jīng)營模式，成本也將會有一定幅度下降。”

　　值得注意的是，去年以來，奶粉折扣銷售已經(jīng)成為常態(tài)。奶粉經(jīng)過打折促銷后，實際成交價格基本回到中端，也就是200-300元這個區(qū)間。商家大多采取變相降價的方式，比如買贈，原來是買八贈一、買七贈一，現(xiàn)在變成了買二贈一買三贈一等。

　　宋亮指出：“總的來說，中國奶粉價格會緩慢下降，但還需要時間。”