北京再次進入超低溫模式，大范圍的低溫天氣是否會影響市民的“菜籃子”？記者昨天獲悉，盡管蔬菜的進貨成本有一定漲幅，但市內多家商超貨源充足、價格平穩；生鮮電商也加大了蔬菜儲備量，并通過控制價格、增加配送車輛等措施保障市民網上買菜量足價穩。

　　商超蔬菜打折促銷依舊

　　昨天下午，右安門附近一家超市發門店的蔬果區里，不少市民正推著購物車選購菜品。店內幾排貨架上擺滿了各種蔬菜，各種瓜果也都供應充足。在蔬果區入口處的稱重臺前，等待稱重的顧客表示“沒感覺價格有明顯上漲”。

　　店內的價格公示表標明了當天各類蔬菜的實時價格。其中，蒜苗5.99元一斤，芹菜2.39元一斤，大白菜0.89元一斤……蔬菜貨架上也隨處可見特價促銷的蔬菜，綠龍豆角原價7.99元、現價4.69元，沙地蜜薯原價6.99元、現價2.99元，吸引不少顧客選購。

　　豐臺區新業廣場物美超市蔬菜水果同樣供應充足，總體價格穩定。超市內前來購買蔬菜水果的市民絡繹不絕，在水果蔬菜專區，各種水果蔬菜供應充足。“就我常買的幾類蔬菜和水果來看，價格幾乎沒有波動。”市民肖女士說。

　　據店內蔬菜導購員介紹，昨天店里黃瓜2.68元一斤，西葫蘆1.99元一斤，長茄子2.98元一斤，西紅柿3.98元一斤，價格與前幾天基本持平。“這次低溫天氣對我們超市的蔬果供應幾乎沒有影響，每天晚上部分蔬果的打折活動依然在進行。”一名工作人員說。

　　線上訂單大幅增長

　　多家商超備貨充足，嚴寒也沒有抵擋住人們的消費熱情。記者獲悉，在此次極寒天氣期間，物美線上訂單環比增長1倍以上。物美集團新聞發言人許麗娜表示，物美不僅加強了生鮮類商品的管控，更增加了對商品防凍方面的措施。針對即將到來的春節，物美已經開啟“儲備”模式，“預計春節期間增加30%左右的供貨量。”

　　這兩天，家樂福線上訂單也有了明顯增長。家樂福針對一些生鮮爆品不斷補貨，5斤禮盒裝J級車厘子、山東直采紅顏草莓、生態雞蛋德青源、千禧櫻桃番茄等持續熱銷。“我們針對市場需求調整備貨，在保證傳統春節備貨基礎上，根據節氣和天氣，也會不斷調整，力求保證供應，穩定市場。”家樂福相關負責人表示。

　　電商加倍供應不漲價

　　“現在蔬菜的進貨成本有一定漲幅，為了保障供應，我們還是穩住了價格，確保相關商品不漲價。”每日優鮮相關負責人表示，“由于受低溫天氣影響，市民外出采購明顯減少，對線上生鮮平臺的依賴度變高，我們特意加大了一倍的蔬菜供應量，全力保障市民的需求。”

　　叮咚買菜也對消費者日常所需的生鮮品類進行了提前備貨，日常蔬菜和水產活鮮、豬肉的實際投放量比平日計劃高出了30%左右。同時部分前置倉已取消輪休實行全員上崗，還在每個站點加配2至3輛預備車輛，以應對各種物資調度問題。

　　“鼎年香冷鮮豬腿肉17.9元一份，大紅門冷鮮瘦肉絲11.9元一份，鮮活鱸魚19.9元一條，鮮活鯽魚14.9元一條，大娃娃菜4.5元一棵，這些市民日常采購較多的生鮮產品價格都沒變。”叮咚買菜相關負責人說。

　　美團買菜也在北京地區持續增加蔬菜供應量，第一時間從南方采購尖椒、西藍花、白菜花等根莖類和葉菜類蔬菜保障供應，目前蔬菜日均采購量超過百噸，蔬菜品類整體供應和價格情況都保持穩定。

　　記者 趙鵬 馬婧 實習記者 楊天悅 鹿楊