醬香酒文化在我國有著深厚的文化積淀與人文價值。有一段話在一代代釀酒人中口口相傳:端午制曲、重陽下沙,四時合序,醬香始出,千錘百煉,是為金沙!這段口訣中的“曲”的原料為小麥,“沙”的原料為高粱,正是這兩種大自然饋贈的天然作物,完美的詮釋了我國醬香型白酒獨特的韻味。大樽匠心醇厚凈爽、口感純正,一經上市就贏得了國內外眾多知名品牌酒業公司的盛贊和青睞。

　　隨著人們對醬香酒的熱愛,醬香酒龍頭——茅臺酒的價格居高不下,而且是—瓶難求,因此也帶動了醬香型白酒的市場。不過,同樣是500ml的醬香酒,同樣是53度,為什么貴的要上千元,有的是五六百元,還有的是一二百元,更甚者是幾十元。所以選擇一家正規酒廠釀造的醬香酒就顯得尤為重要。

　　大樽酒業坐落于中國茅臺鎮,迄今為止,酒廠的發展規模日益壯大,其生產的“大樽匠心”酒也受到越來越多酒友們的喜歡,為什么這款酒會受到眾多酒友們的追捧呢?

原材料把控精挑細選

　　一瓶好的醬香酒,傳承著茅臺鎮的傳統工藝,釀造醬香白酒的選材就顯得極其重要。大樽匠心這款酒采用的是美酒河深處優質水資源、本地優質小麥制曲,紅纓子高粱為主原料,這種高粱茅臺鎮本地特產的紅纓子高粱,它顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,耐蒸煮。也正是由于有了它,大樽匠心醬酒才有了純正醬香味。

遵循季節性生產

　　大樽匠心醬香型白酒釀造工藝的過程遵循“端午踩曲、重陽下沙(下沙分為兩次進行)”的季節性生產方式,并嚴格遵守著“九次蒸煮、八次發酵、七次取酒”的傳統工藝。并再經數年陶壇封藏。

12987傳統釀造技術

　　祖輩世代相傳的古老釀造技術將技藝與內涵注入到每一個釀酒的細節中,使每一瓶大樽匠心口感豐富高雅,香味和諧醇美,且未添加任何香料等物質。再經過漫長而神秘的生物反應,各種有益的微生物盡數羅置于酒中,釀就地道醬香。

精心勾調方得上品

　　大樽匠心酒在高溫蒸餾下產出一滴滴品味純正的原液來,專業的釀酒大師會再經過分批分量多次進行精準勾調,將不同輪次、香型、酒度、年份的老酒互相搭配摻和,不添加任何的外來物質,保證產品的上乘質量。才會產出品味純正的醬香型白酒——大樽匠心。

大樽酒業第二代和第三代傳人

酒廠實力雄厚品質永葆匠心

　　我們的酒廠——大樽酒廠坐落于醬香酒發源地——茅臺鎮。茅臺鎮具有醬香酒生產的必要條件。地理條件:北緯27°51′、東經106°22′,海拔415米,屬典型的河谷地帶;地質條件:赤水河的水和紅土壤;氣候條件:冬暖、夏熱、少雨;原料條件:“紅糧”高粱和釀造技術條件:古法傳統釀酒工藝等。酒廠占地面積約為30000多平方米。建設面積20000余平方米,年生產醬香酒高達10000多噸。沒有茅臺鎮當地得天獨厚的基本條件,醬香酒是釀制不出來的。換言之,離開了茅臺鎮就釀造不出純真的醬香型白酒,因而,醬香酒只能是原產地酒、原生態酒,不可異地仿造、復制。

大樽酒廠所在地實景拍攝

　　純糧醬香酒送禮倍有面

　　送禮送酒,是一種文化的表現。這種表現卻也有講究,醬香酒本身高貴。正所謂:高品位高品格!在社交的餐桌上,美味的食物成為餐桌上重要的載體,而共飲一杯酒,正是彼此接納對方和增進感情的最佳方式。大樽酒業出產的每一瓶酒都是純糧釀造,送領導、長輩、朋友,既有特色又有面子,亦可自飲。所以這是一款看著舒心,喝著放心,送禮有心的品牌酒。相信只要您品嘗過我們把大樽酒業的酒,就一定會成為我們的忠實粉絲。

生活貴在品質,我們貴在酒質!