本報訊（何數華周康）為保證節日期間糕點等熱銷食品安全，江蘇省南京市溧水區市場監管局對制作傳統月餅糕點的小作坊組織開展專項檢查。

　　執法人員隨機抽取10余家食品小作坊，圍繞證照持有、環境衛生、從業人員從業資格、索票索證、加工流程規范等方面進行全面檢查。根據實際檢查情況，執法人員細致填寫“食品小作坊現場監督檢查表”并公示。經查，每家小作坊均證照齊全，公示欄內容齊全、真實、有效，加工過程中員工工作衣帽穿戴整齊，全程佩戴口罩和一次性手套，也都能提供有效的進貨單據。

　　檢查中，執法人員發現個別小作坊存在小包裝月餅上未標注生產日期的情況。執法人員提醒商家，預包裝食品必須在包裝上標注生產日期以及保質期，沒有包裝的散稱食品應該在存放容器表面張貼標有品名、生產日期以及保質期的標簽。針對此類不規范情況，執法人員現場開具了責令改正通知書，要求下架所有未標注生產日期的商品，整改到位后方可上架銷售，要求商家一定要保質保量生產，杜絕問題食品流向市場。