顧客進門

很多人都會被一些細節(jié)上的小事所打動,畢竟顧客進門你的生意就成功了80%,這就是為什么現(xiàn)在你進門都會聽到一句“歡迎光臨”,雖然大部分人覺得很生硬。其實這句歡迎語大可不必,完全可以從一些細節(jié)入手,比如店內(nèi)有一些保存消費者衣帽的干凈儲物柜等等,避免粘上食物的味道,及時關注顧客有什么需求,這就是為什么很多店鋪門口現(xiàn)在都有座位等位,會送一些小零食等等。

點菜給意見、提醒浪費

面對新客,在點菜的時候為他們提供意見,適當推薦一下招牌菜品或者根據(jù)人口數(shù)量推薦菜品會給消費者印象深刻,時刻關注上菜的時間,多幫顧客催菜,就算菜品上的很慢也可以給顧客印象深刻,覺得你的服務是真的到位,可以理解一下上菜慢的緣故。

送客留有余地

假如店外正下著瓢潑大雨可以安排一位店員替顧客撐傘打車,這樣顧客對店鋪印象絕對加分,大雨時可能不會那么快打到車,即便是坐公交車也可以送顧客到比較近的公交站,這樣的服務絕對能直擊動你的心。