近日，雀巢專業餐飲成都客戶交流體驗中心正式落成。這是繼北京、上海、廣州客戶交流體驗中心投入使用之后，雀巢專業餐飲在中國建立的第四家客戶交流體驗中心。此舉是雀巢開拓中國專業餐飲市場，特別是深耕西南地區業務的又一重要里程碑。

圖為雀巢專業餐飲成都客戶交流體驗中心揭幕

　　雀巢專業餐飲客戶交流體驗中心是雀巢專業餐飲團隊與客戶進行直接溝通交流的有效平臺。每座客戶交流體驗中心均配有示范化中西式廚房設備和甜飲品操作設備。雀巢專業餐飲的中西餐廚師、甜品師和咖啡師團隊，會在這里與餐飲業同仁分享和探討前沿的食品飲料解決方案，幫助客戶向市場推出有創意的、可盈利的相關出品，使其贏得消費者的喜愛。

圖為體驗中心內景

　　雀巢專業餐飲成都客戶交流體驗中心位于成都錦江區，占地400多平方米。該體驗中心的設計理念以本地文化為切入點，竹林、藤編、臉譜等元素無一不洋溢著四川獨特的文化韻律。專業廚房部分依舊采用全開放式設計，這不但彰顯了雀巢對操作可視和食品安全的一貫追求，也讓廚師們能夠更高效地與客戶進行交流。除了常規中西式烹飪設備外，成都客戶交流體驗中心還根據本地餐飲市場特色，設置了獨特的火鍋臺，以便更好地服務于西南地區數量龐大的火鍋渠道客戶。

　　雀巢大中華區專業餐飲副總裁葛文先生、雀巢專業餐飲食品品類總監呂航女士等嘉賓齊聚落成典禮現場，為雀巢專業餐飲成都客戶交流體驗中心揭幕。葛文先生表示：“西南地區有著極具特色的飲食文化和豐富的餐飲業態，是居家外渠道餐飲業務的重要市場。成都客戶交流體驗中心的落成，使雀巢專業餐飲能夠更好地服務于西南地區的餐飲客戶，為他們提供更專業的、更及時的餐飲解決方案�！�

　　川菜泰斗、中國烹飪大師張中尤先生亦受邀出席落成典禮并進行致辭，他表示：“川菜不僅有著悠久的歷史文化，更在當代餐飲市場大放異彩，這離不開每個餐飲人和行業上下游參與者的不懈努力。雀巢專業餐飲在今年這個特殊的時期，在成都落成客戶交流體驗中心，能夠助力川菜文化的傳承和發揚，更能夠振奮西南地區餐飲同仁的信心”。

　　作為一個快速增長的業務部門，雀巢專業餐飲在中國的客戶遍布各個地區，囊括眾多知名餐廳、企業及酒店，而雀巢公司今后也會在這一領域不斷加大投入。截至目前，雀巢專業餐飲已經在北京、上海、廣州、成都分別建立了客戶交流體驗中心，針對客戶需求提供定制化的服務，助其在美味和盈利之間找到平衡，從而最終幫助客戶取得餐飲經營的成功。

雀巢專業餐飲