"2019年，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)，累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入超過(guò)8350億元，同比增長(zhǎng)6.8%，高于全國(guó)工業(yè)3個(gè)百分點(diǎn)；利潤(rùn)1611.7億元，同比增長(zhǎng)12.8%，高于全國(guó)工業(yè)16.1個(gè)百分點(diǎn)。"中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和在日前召開(kāi)的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)暨第六屆理事會(huì)第一次 （擴(kuò)大）會(huì)議上表示，多年來(lái)，中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著。

　　會(huì)上，選舉產(chǎn)生第六屆理事會(huì)組織機(jī)構(gòu)，第五屆理事會(huì)理事長(zhǎng)王延才在 《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)工作報(bào)告》中指出，經(jīng)歷2012年后三年的深度調(diào)整期，2015～2019年中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了非同尋常的發(fā)展成就。正因低谷期的經(jīng)歷，行業(yè)由被動(dòng)接受到心態(tài)放穩(wěn)，由不適應(yīng)到積極應(yīng)對(duì)，由措不得力到思變創(chuàng)新的諸多轉(zhuǎn)變，為五年來(lái)中國(guó)酒業(yè)質(zhì)的飛躍起到較強(qiáng)的推動(dòng)作用。

　　王延才表示，通過(guò)對(duì)比2015～2019年酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，五年來(lái)，規(guī)模以上酒類(lèi)企業(yè)數(shù)量逐年減少，相比五年前減少了437家，體現(xiàn)出酒業(yè)市場(chǎng)集中度逐年得到提升；產(chǎn)銷(xiāo)量基本呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，相比五年前減少了1686.3萬(wàn)kL，降幅為25.6%，體現(xiàn)了市場(chǎng)供需關(guān)系和消費(fèi)需求的變化；產(chǎn)品銷(xiāo)售收入減少184億元，降幅2.3%，在2017年觸底回升，出現(xiàn)V字反轉(zhuǎn)。但是，單位產(chǎn)品銷(xiāo)售收入?yún)s基本顯示出逐年增長(zhǎng)的現(xiàn)象 （僅2016年出現(xiàn)下降），五年累計(jì)增幅31.3%，說(shuō)明酒類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)議價(jià)能力逐步得到提升；利潤(rùn)水平呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，累計(jì)增長(zhǎng)679.5億元，增幅達(dá)72.6%，單位產(chǎn)品利潤(rùn)增幅高達(dá)132.0%，表現(xiàn)出酒業(yè)由量變向質(zhì)變的過(guò)程，間接體現(xiàn)出的是消費(fèi)者 "喝少一點(diǎn)兒，喝好一點(diǎn)兒"的消費(fèi)訴求。

　　"白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮，正在步入高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代，中國(guó)釀酒行業(yè)，是輕工業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。"張崇和說(shuō)。 （曹雅麗）

　　 轉(zhuǎn)自：中國(guó)工業(yè)報(bào)