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沖擊百億級市場 江小白全產業鏈建設已具規模
2020/5/7 12:11:36 來源:商廣網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:俗話說“手中有糧,心中不慌”,擁有自家“一畝三分地”的江記農莊把優質高粱提供給江記酒莊釀制江小白,不斷更新迭代推出新品,用口感和品質俱佳的純飲、淡飲、混飲和手工精釀為代表的新酒飲味道線擁抱年輕人俗話說“手中有糧,心中不慌”,擁有自家“一畝三分地”的江記農莊把優質高粱提供給江記酒莊釀制江小白,不斷更新迭代推出新品,用口感和品質俱佳的純飲、淡飲、混飲和手工精釀為代表的新酒飲味道線擁抱年輕人,擁抱未來!而這“一畝三分地”正是江小白全產為鏈建設的上游載體。
2017年,江小白的全產業鏈戰略公之于世,江記農莊是江小白全產業鏈上游原材料種植基地,目前,江小白高粱產業園核心種植面積達5000畝,示范種植面積達2萬畝,規劃輻射種植面積達10萬畝。
在生產端,江小白計劃用地1300畝、投資30億元,在其位于白沙鎮的釀酒基地——江記酒莊,建設手工精釀車間、機械化釀造車間、麻壇酒庫、瓶裝車間、成品酒倉庫、燒酒博物館和技術檢測中心等項目。同時,引進玻璃瓶、紙箱、瓶蓋等配套企業、釀酒設備制造及研發企業、物流聯運企業,進一步促進江記酒莊形成以酒類生產加工為樞紐、連接上下游產業配套的全產業鏈集群。
在江小白的官方資料中,其將供應鏈、品牌、渠道這三種核心能力的打造稱為全產業鏈建設。整個產業鏈上下游,被其劃分為高粱育種、生態農業種植、生物技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、市場銷售、現代物流和電子商務等9個環節。
江小白創始人曾在一段演講中提到,“第一階段:消費品牌的創新,要走過三五年的試點量級,企業規模在千萬級、億元級不等;第二階段:待商業模式和市場定位逐漸清晰后,進入全國品牌的量級,在大宗消費品領域,一般能達到十億、數十億元的量級;在這個過程中,消費品牌要形成自己的全產業鏈思維,不斷聚集優質供應鏈、品牌塑造和渠道分銷三種核心能力,待達到第三階段產業鏈量級后,可以進入百億級市場規模。”
縱觀江小白的整個產業鏈條,從上游的種植、生產到中游的品牌和產品線,再到下游的渠道,體系框架已然成型。按重慶市酒類流通商會的說法,江小白在當地打造的清香型白酒全產業鏈產區業態,已具規模。
除了江記農莊的自有紅高梁種植基地、江記酒莊釀造基地,江小白在人才隊伍建設上同樣不遺余力,據悉,為了釀造出更適合年輕消費群體口感的高粱酒,江小白的釀酒基地江記酒莊現已擁有一支極為專業的專家團隊。
得年輕人者行天下,江小白,這個誕生于江記酒莊的高梁酒不同于傳統白酒高度炙辣,而是以低度輕口味契合年輕消費者健康飲酒的需求,緊靠國際口感味道的評價體系,從而贏得了廣大年輕消費者的青睞,也是江小白實現快速發展的重要因素。
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