冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。

　　家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。

　　根據國家統計局數據統計：2018年1-5月，中國家用電冰箱產量累計達3268.6萬臺，同比增長4.4%；2017年中國家用電冰箱產量累計達8670.3萬臺，同比增長13.6%。

　　2018年Q1中國家用電冰箱銷量累計達1711.99萬噸，產銷率同比增長3.3%，庫存比年初下降25.3%；2017年中國家用電冰箱銷量累計達8726.54萬噸，產銷率同比增長2.33%，庫存比年初下降1.5%。