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2017年中國生豬養殖行業市場現狀及未來豬肉價格走勢分析
2017/5/28 10:29:16 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:生豬禁養區拆遷始于 2015 年, 2016 年 4 月,農業部發布了未來五年生豬產業規劃,把廣東、福建、浙 江、江西、湖北、湖南、安徽、江蘇這八個水網密集的省份規劃為限養 區,2016 年 12 月,國務院發布通知要求在 2017 年底前生豬禁養區拆遷始于 2015 年, 2016 年 4 月,農業部發布了未來五年生豬產業規劃,把廣東、福建、浙 江、江西、湖北、湖南、安徽、江蘇這八個水網密集的省份規劃為限養 區,2016 年 12 月,國務院發布通知要求在 2017 年底前全國所有禁養區 的豬場都要完成關閉或搬遷。本輪環保整治壓力下,落后產能持續退出, 2016 年南方水網地區由于區域調整優化和直接減量影響,已累計減少生 豬 1600 萬頭,全國超過 20 個省份劃定禁養區導致生豬存欄減少了 3600 萬頭,在 2016 年豬價創 21 元/公斤的歷史新高下,存欄數量依然表現低迷。
2017 年 中央一號文件提出穩定生豬生產,優化南方水網地區生豬養殖區域布 局,引導產能向環境容量大的地區和玉米主產區轉移,東北三省黑龍 江、吉林、遼寧和北方內蒙古等地被劃為我國生豬養殖的潛力增長 區。東北地區幅員遼闊、土地資源豐富,且為玉米種植主產區,具有明顯的環境優勢和原料成本優勢,未來可有效承接環保禁養拆遷留下的市場缺口。
東三省和內蒙的玉米產量位居全國前列,全國占比超 40%
數據來源:公開資料、智研咨詢整理
2016-2020 年全國生豬生產發展規劃
區域定位省份規劃內容重點發展區河北、山東、河南、重慶、廣西、四川、海南養殖總量大、調出量大,在滿足本區域需求的同時,還要供應上海、江蘇、浙江和廣東等沿海省份,成為穩定我國豬肉供給的核心區域。約束發展區北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、廣東受資源環境條件限制,生豬生產發展空間受限,未來區域養殖總量保持穩定。潛力增長區遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、 云南、貴州發展環境好,增長潛力大,該區域生豬生產發展在滿足本區域需求的同時,可重點滿足京、津等大中城市供應,成為我國豬肉產量增加的主要區域。適度發展區山西、陜西、甘肅、新疆、西藏、青海、寧夏地域遼闊,土地資源和農副產品資源豐富,農牧結合條件較好,但是生豬養殖基礎薄弱,部分省區水資源短缺,未來將積極引導大型企業集團建設養殖基地,推進適度規模養殖和標準化屠宰,推廣先進高效適用養殖技術,堅持農牧結合。數據來源:公開資料整理
自 2015 年 5 月以來生豬養殖利潤由負轉正并大幅提升,2016 年自繁自養生豬頭均盈利水平高達 630 元,養殖戶實現大幅盈利,目前自繁自養盈利仍在 400 元左右高位, 外購仔豬盈利在 200 元左右,在豐厚的養殖利潤下,當前養殖的補欄意 愿依然強勁。超大型養殖戶自身 具備充足資金實力,擴張保持較快增長勢頭(2016 年牧原出欄量同比大 增 62%,溫氏以 15%左右的速度持續擴張);中等養殖戶(母豬存欄約 100-300 頭)的負債水平較低,養殖效率較高,在豬周期景氣向上時可 利用盈利資金實現快速補欄,此類養殖戶在 2016 年 6 月后已逐步還清 之前負債,資產負債表實現修復,盈利資金開始逐步用于滾動補欄,現 階段補欄具備充足的資金支持。
自繁自養頭均盈利維持相對高位
數據來源:公開資料整理
外購仔豬頭均盈利維持相對高位
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2016 年上半年生豬價格一路走高,5-6 月生豬最高價格超過 21 元/公斤,達到本輪周期高點。 二元母豬價格自 2016 年 3 月開始大幅上漲,由 3 月初 35 元/公斤跳升至 6 月 43 元/公斤的高點,隨后價格一直維持相對高位。二元母豬價格明 顯上漲表明自 2016Q2 起養殖戶對后備母豬的補欄需求逐漸旺盛。結合 草根調研情況,2016 年二季度以來種豬場二元母豬明顯供不應求,大部 分種豬場盈利頗豐,反映出補欄需求非常旺盛。
2016 年 3 月起二元母豬價格維持高位
數據來源:公開資料整理
自 2016 年四季度起豬飼料同 比增速已經恢復轉正,且趨勢持續向上,3 月同比增速實現 44%的大幅 增長,反映出行業補欄積極性高,2017 年初以來存欄已經呈現企穩回 升態勢。考慮到規模養殖廠大多數是自建飼料廠的背景下,飼料銷量同比增速轉正是補欄持續的有力證據。
2016Q4 豬飼料同比增速轉正
數據來源:公開資料整理
生豬存欄回升 雖具有季節性因素影響,但 2017 年 3 月環比回升幅度為 1%,明顯高于 自 2009 年有數據統計以來的 0.4%的平均增幅,環比回升幅度亦創 2009 年以來最高值。
2017 年 3 月能繁母豬存欄止跌
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2017 年 3 月生豬存欄重回升勢
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2017 年 3 月生豬存欄環比回升高于往年
數據來源:公開資料、智研咨詢整理
2017 年以來生豬存欄同比下降幅度收窄
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近年來我國能繁母豬 PSY 水平逐步上升,根據計算可得,2015 年能繁母豬 PSY 為 18.01,2016 年已經提升至 18.33,同比上升 2%。當前我國不同養殖類型的養殖繁育 水平差距很大(其中大型養殖企業能繁母豬 PSY 約 22-23 頭,而散戶缺 乏技術支持和相關設施設備,PSY 僅為 15-16 頭),未來在環保嚴控政策 下散戶退出加快,以及養殖技術和規模化養殖比例持續提升,我國能繁 母豬 PSY 有望進一步提高,預計生豬存欄回升速度將快于能繁母豬存欄 回升速度。
近年來我國能繁母豬 PSY 逐步上升
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隨著 環保因素壓制存欄回升的負面影響邊際減弱,目前養殖盈利高位下養 殖戶補欄情緒高漲,意愿較為強烈,且養殖戶在資產負債表逐步修復 背景下的補欄能力亦得到明顯增強。結合農業部存欄同環比數據、母 豬價格、飼料銷量、能繁母豬 PSY 等相關數據印證,我們認為能繁母 豬補欄已于2016Q2起加速回升,能繁母豬存欄于2017Q1實現企穩,未 來生豬存欄回升不可逆。預計存欄小幅爬升將為 2017 全年主基調,且 越接近年底幅度越明顯。
我 們認為能繁母豬存欄已經于一季度實現企穩,全年有望實現緩慢上 行,生豬出欄量有望自年底開始逐步回升。預計生豬年初 18 元/公斤的 價格為全年高點,5-7 月生豬供求略偏緊,價格有望企穩并小幅回升, 7-11 月預計供求偏松、價格有望下探至全年低點,12 月至次年節前豬 價在旺季需求拉動下有望企穩。總體來看,2017 年生豬價格將呈現震 蕩走低態勢,全年均價有望維持 15.5-16 元/公斤的相對高位,較 2016 年均價 18.5 元/公斤下降 15%左右。
預計 2017 年全年生豬價格呈現震蕩走低趨勢
時間生豬價格走勢供求關系分析17 年初-5 月豬價年初達到 18.14 元/公斤階段性高點后逐步走低,4 月底跌至 14.95 元/公斤,年初以來下
滑 18%供給:16 年底豬價回暖背景下養殖戶存在壓欄現象,中大豬占比明顯提升,集中出欄導致短期供給增加;需求:節后消費走弱,屠宰廠收豬意愿低,存在壓價現象。17 年 5-7 月預計豬價逐步企穩并呈現小幅反彈走勢供給:生豬集中出欄壓力逐步減小;需求:豬肉消費出現季節性邊際回暖。17 年 7-11 月預計豬價出現年內第二次下跌,且下跌幅度較明顯,產生全年低點供給:環保政策壓力下存欄加快轉化為供給;一季度仔豬補欄導致出欄量集中增加;需求:豬肉需求小幅提升,但中秋國慶后節日補庫存需求下降較明顯。17 年 11 月-18 年春節前預計豬價企穩回升,但出欄量企穩回升下,豬價上升幅度較弱供給:一季度能繁存欄企穩,年底出欄量有望企穩回升;需求:春節節前臘肉、年豬等豬肉消費顯著提升,出現季節性恢復。數據來源:公開資料整理
2017 年初以來生豬價格呈現下滑
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春節節前屠宰場屠宰量環比明顯上升
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我國是世界上 最大的豬肉生產國和消費國,自 2010 年以來豬肉產量一直維持在 5000 萬噸以上。近年來隨著人均收入水平持續提升,城鎮居民飲食結構逐漸 改變,肉類消費呈現出多元化特征,豬肉消費間接受到抑制。2015 年以 來我國豬肉產量開始下滑,2016 年豬肉產量 5299 萬噸,同比下降 3%, 豬肉占肉類總產量比例下降至 62%,同比降 2pct。
數據顯示,3 月份 PPI 同比上升 7.6%,一季度 GDP 同比增 6.9%,經濟數據超預期表明國內經濟穩步增長,未來農村人口紅利有望 持續釋放,拉動豬肉消費需求。綜合城鎮和農村豬肉消費需求,預計未 來我國豬肉整體需求保持平穩。
農業部在全國生豬生產發展規劃中 提出,十三五期間我國年出欄 500 頭以上的規模化養殖場的生豬出欄占 比將由 2015 年的 44%提升至 52%。從行業集中度看,目前行業 50%以 上出欄量由散養戶提供,而我國生豬出欄 CR5 僅為 4%,未來行業集中 度具有很大提升空間。在環保治理力度持續加大、養殖較高成本壓力 下,預計散養戶將加速退出行業,未來我國規模化養殖將進入發展快 車道。
隨著生豬養殖產業由以往的依靠數量增長轉變為結構優化和 效益提高,未來我國養殖行業規模化程度和行業整合將進一步提升, 此前因為散養戶價格非理性引發的追漲殺跌、豬價明顯波動現象有望 減少。未來豬周期波動幅度預計由以往的 3-4 年拉長至 5 年左右,生豬 價格波動將維持在合理范圍內,整個豬周期有望被拉平拉長。
近年來我國豬肉產量增速略有下降
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2016 年我國豬肉產量占比下降至 62%
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進口豬肉較國內豬肉具有較大價格優勢
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我國豬肉進口規模占比很低,僅為 3%
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