中經先略數據中心發布的《2017-2022年中國食鹽市場供需預測及投資戰略研究報告》顯示，我國原鹽消費主要分為兩堿用鹽、食用鹽、小工業用鹽和出口鹽四部分。受下游兩堿工業的低迷狀況影響，2015 年我國兩堿用鹽為7 885萬噸，較2014 年度減少178 萬噸，同比減少2.21% ，食用鹽較2014 年度減少114 萬噸，同比減少10.88% ，小工業用鹽較2014 年度減少74萬噸，同比減少16.93% ，出口鹽較2014 年度減少12 萬噸，同比減少8.45%。原鹽總消費量為9 312 萬噸，較2014 年( 9 690 萬噸 ) 少消費378 萬噸，同比減少3.9% ，近十五年以來首次出現負增長。

2013 -2015 我國原鹽消費增長

資料來源：中經先略數據中心

2010-2015年我國食用鹽需求走勢圖

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2016-2022年中國食鹽行業需求量分析預測

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