（一）行業概況

　　定制廚柜亦稱為“整體廚房”或“整體廚柜”。與傳統廚柜相比，定制廚柜是由廚柜、電器、燃氣具、廚房功能用具四位一體組成的廚柜組合。其特點是將廚柜與操作臺以及廚房電器和各種功能部件有機結合在一起，并按照消費者家中廚房結構、面積，以及家庭成員的個性化需求，通過整體配置、整體設計、整體施工，實現廚房工作每一道操作程序的整體協調，并營造出良好的家庭氛圍、濃厚的生活氣息。

　　隨著城市化進程的不斷加快，人們生活質量和品位提高，高品質廚柜及廚電的市場需求逐漸增長，廚房已經倍受關注，廚房建設由功能型、配套型進入了生活舒適藝術型的發展階段，廚房設備由簡單的搭建進入到廚柜單元的專業化制作階段。

　　中國廚柜行業也迅速完成了與西方廚柜技術的借鑒與融合，進入個性化發展期，定制廚柜迅速在國內蓬勃發展，并形成了龐大的產業市場。

定制廚柜生產流程

　�。ǘ�）定制廚柜行業供求情況分析

　�。�1）定制廚柜行業發展歷程

　　定制廚柜起源于歐美，于20 世紀80 年代末、90 年代初傳入我國。隨著改革開放的深入以及市場經濟和城市化進程的不斷發展，特別是房地產業的蓬勃發展，定制廚柜在我國逐漸形成了龐大的產業市場，并成為我國的朝陽行業之一。作為現代家居的一個重要元素，廚柜滿足了人們追求舒適、輕松的廚房生活的要求，使得廚房已演變成一種情感空間，一種與人們居家生活息息相關的生活文化。根據全國工商聯家具裝飾業商會發布的《2010 中國廚柜行業消費白皮書》，我國廚柜行業的發展歷程，大體上經歷了三個階段：

　�、俚谝浑A段：行業起步階段。從1980 年國家提出住房制度改革開始，我國房地產業開始發展，帶動了我國廚柜行業的崛起。

　�、诘诙�階段：行業形成階段。經過反復研究認證，國家建設部在1989 年針對性地明確提出“廚房革命”，到上個世紀末，我國廚柜業已經初具規模。

　　③第三階段：快速發展階段。2000 年，國家住房制度改革的全面推行為廚柜行業的發展提供了快速增長的市場條件。2002 年，建設部第108 號令《住宅室內裝飾裝修管理辦法》以及《商品住宅裝修一次性到位實施細則》等文件公布實施，加快了廚柜業發展。

　�。�2）定制廚柜行業發展現狀與前景

　　近年來，我國房地產業的高速發展，帶動了廚柜行業持續、健康、快速、穩定的發展。根據全國工商聯家具裝飾業商會發布的《2012 中國廚柜行業消費白皮書》的統計數據，到2012 年12 月止，國內的廚柜品牌已經超過500 家，我國廚柜在設計、品質、功能上均得到極大提升。

　　從定制廚柜市場的消費需求結構來看，其市場需求包括商品房毛坯首次裝修、精裝房的配套裝修需求和居民為改善居住環境進行的二次裝修。根據全國工商聯家具裝飾業商會發布的《2013 中國廚柜行業消費白皮書》：“近年來，中國廚柜的銷量以平均每年35%的速度上升。根據國務院發展中心研究辦公室調查顯示：在未來的5 年內，我國將有31.7%的家庭使用廚柜，每年的市場容量為700 億元，未來10 年內廚柜消費將持續成為城鄉居民消費的熱點”。