蘿卜，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿卜，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國。具有多種菜用和藥用價值。蘿卜是二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。

我國主要蘿卜品種簡介

資料來源：農業部種子管理局

　　中經先略數據中心發布的《2016-2022年中國蔬菜種子行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示，2014年我國蘿卜種子市場規模為6.65億元，2015年產品規模增長至7.40億元，較上年同期增長11.3%。

2011-2015年我國蘿卜種子市場規模走勢圖

資料來源：中經先略數據中心

2011-2015年我國蘿卜種子進出口數據分析

資料來源：中國海關

2016-2022年我國蘿卜種子市場規模預測

資料來源：中經先略數據中心