2004-2015年中國精制植物油行業產量情況

資料來源：中經先略數據中心

　　中經先略數據中心發布的《2017-2022年中國食用植物油市場專項調研及全景評估報告》顯示，2015年1-12月全國食用植物油產量為6734.24萬噸。其中，天津食用植物油產量為761.93萬噸，占全國食用植物油產量的11.3%，成為全國食用植物油產量最高的地區。

　　2015年食用植物油產量前十的省市分別是天津、湖北、山東、江蘇、廣東、河南、廣西、湖南和黑龍江、遼寧。各省市產量依次是761.93萬噸、745.33萬噸、694.17萬噸、603.16萬噸、512.80萬噸、436.19萬噸、333.77萬噸、319.66萬噸和253.50、240.79萬噸。

2015年精制植物油產品排名

資料來源：中經先略數據中心

2009-2015年中國食用植物油進出口情況

資料來源：中經先略數據中心

2009-2015年中國食用植物油進出口價格情況

資料來源：中經先略數據中心

　　2015年，全國規模以上植物油加工企業2184個，實現主營業務收入10275.9億元，增長0.5%；利潤總額367.7億元，增長3.8%，比上年上升15.3個百分點。其中，食用植物油加工企業2052個，實現主營業務收入10025.7億元，增長0.8%；利潤總額356.5億元，增長3.9%，比上年上升15.4個百分點。

　　近年來，隨著消費的多元化和新食用油類別的出現，小油種成為增長較快的品類。玉米油、葵花子油、山茶油等被越來越多的消費者所選擇。

　　產業對外依賴程度高，加工產能過剩是一直以來食用油加工行業存在的問題。國內油料作物特別是大豆持續減產，導致進口量增加。油脂價格持續較低，限制了加工企業利潤增長，特別是本土油料加工產業經營難度越來越大。

2010-2015年我國食用植物油產業經營數據（家，億元）

資料來源：中經先略數據中心