苜蓿草產業鏈：

苜蓿草產業鏈

資料來源：中經先略數據中心整理

　　近年來，全球苜蓿草產量與價格持上漲，2010年全球苜蓿草市場規模為189.64億美元，2014年增長至359.49億美元。

2010-2014年全球苜蓿草市場規模：億美元

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　　全球苜蓿種植面積2380萬公頃，包括北美洲、歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲。總體上，北美洲仍然占著主要的種植面積。此外是南美洲和歐洲，亞洲也占有一定的面積。

　　現在全世界前十位苜蓿種植國家，美國最重要，然后是中國、阿根廷、俄羅斯。美國的種植面積占到全球的三分之一，另外中國、阿根廷和俄羅斯，占了近三分之一，形成了這樣一個局面。全球苜蓿草生產類型主要有苜蓿風干草捆、苜蓿脫水草捆、苜蓿青貯、苜蓿草顆粒等。

　　世界前十位苜蓿種植國家是美國（36%）、中國（15%）、阿根廷、俄羅斯、意大利、加拿大、法國、澳大利亞、匈牙利和保加利亞。

世界前十位苜蓿種植國家

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　　全球苜蓿干草產量13795萬噸（2014年），其中北美洲6333萬噸，南美洲2755萬噸，歐洲3277萬噸，亞洲628萬噸，大洋洲666萬噸，非洲136萬噸。

2010-2014年全球苜蓿干草產量：萬噸

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2014年全球苜蓿干草生產區域格局：%

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　　我國飼草利用一般包括三種形式 ：第一，家庭種植，自產自用；第二，生態工程，荒山種植；第三，規模種植，專業加工，包括天然牧草的加工利用和人工牧草的種植加工。其中商品草一般依托第三種生產方式。

　　我國商品草歷程經過幾個階段：50年代~90年代是平穩階段，90年代末~21世紀初是高峰階段，2004~2008年進入低谷階段， 2009~2013年進入振興階段。

　　目前為止，我國商品草生產中，能進入流通領域進行交易的約400萬噸左右。主產地區包括內蒙古（25% ）、黑龍江（ 25%）、吉林（16%）、四川（14%）等。

　　商品草的種類包括羊草、紫花苜蓿、青貯玉米、黑麥草等。每年約生產羊草131萬噸、 紫花苜蓿 143萬噸、青貯玉米 53萬噸、黑麥草 30萬噸。

　　商品草產品的類型主要歸納為草捆、草顆粒、草塊、草粉、裹包青貯等，其中最重要的是草捆。草捆不僅僅包括苜蓿，也包括燕麥草、羊草等。目前，每年約生產草捆 124萬噸、草顆粒38萬噸、草塊22萬噸、草粉9萬噸、裹包青貯 10萬噸。

　　回顧我國苜蓿商品草產業發展歷程，主要分為四個階段：第一階段是傳統階段，即我國一直存在的農民自產自用的生產方式，此方式非常穩定但從未進入商品草市場。第二階段是從90年代末到21世紀初，我國掀起一場商品草生產高峰，伴隨著生態工程而興起，產品主要瞄準國際市場，但是好景不長，這個高峰期很快過去。原因主要有兩個：一是產業沒有做好相應的市場及技術準備；二是國家政策的轉變，特別是2004年后，政府把優惠政策轉向補貼糧食生產，從而對飼草產業造成沖擊，形成從2004~2008年的商品草生產的低谷階段，即第三階段。直到2008年“嬰幼兒奶粉”事件之后，國人收稿日期：2013-08-29 才重新審視草業對整個畜產品乃至食品安全所發揮的重要作用。目前，以“振興奶業苜蓿發展行動”為標志的國家項目掀起了苜蓿產業新的振興階段，即第四階段。

　　在我國草業企業和國家優質苜蓿示范基地建設項目的推動下，國產苜蓿種植面積和產量顯著增加，質量提升較快，發展勢頭迅猛，特別是甘肅河西走廊、內蒙古赤峰、呼市和安徽省五河縣等地區。隨著我國奶牛養殖對商品苜蓿草的需求日益增加，優質的國產苜蓿已成為許多牧場的首選。

2008-2015年中國苜蓿草行業供需平衡情況（單位：萬噸）

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2008-2015年中國苜蓿草行業市場規模統計

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