化肥指用化學方法合成或開采礦石經加工而成的肥料。根據有效營養成分構成的不同，通常把化肥劃分為單元肥料、復混肥料和微量元素肥料三類。其中單元肥料包括氮肥、磷肥和鉀肥，復混肥料包括復合肥和摻混肥。糧食安全關乎國計民生和社會穩定，但我國耕地資源不足。 2013 年，我國人均耕地面積 1.2 畝，僅為美國的 1/62。施用化學肥料是改善土壤肥力，在有限耕地資源上提高農作物產量最有效、最重要的手段。據研究，化肥施用量越多，糧食單位面積產量也越多， 1978-2006 年間化肥投入對糧食產量增長的彈性值為0.20，貢獻率達到 56.81%3。而從 1978 年到 2007 年， 30 年以來我國化肥消費量與糧食生產總量相關系數達到了 0.976，呈極顯著相關。

2015年1-3月份我國化肥表觀消費量為1491萬噸，較去年同期減少83萬噸，降幅為5.3%。主要原因：1.化肥使用零增長方案實施；2.科學用肥、測土配方推廣；3.化肥出口松動。

2015年2014年化肥表觀消費對比圖

化肥施用量不斷減少。長期以來，化肥在農業生產中占有十分重要的地位，對增加作物產量、提高土壤肥力起到了一定的作用。伴隨化肥使用面積和使用量的增加，因化肥引起的生態環境污染問題越來越嚴重。近年來，威海市扎實推進測土配方施肥工作，實施耕地質量提升項目，2015年推廣測土配方施肥面積303萬畝，改良酸化土壤20萬畝，經過改良的土壤pH值平均提高0.2-0.3個單位，作物產量和品質明顯提高。十二五期間，化肥實物量呈逐年下降的趨勢。2015年化肥實物量38.02萬噸，比2014年減少1.12萬噸，下降2.9%；化肥折純量10.97萬噸，比2014年減少0.32萬噸，下降2.9%。其中，氮肥減少幅度最大，2015年氮肥實物量12.50萬噸，比2014年減少0.71萬噸，下降5.4%，占全部化肥減少量的80%。

2011-2015年化肥使用情況

農藥使用量逐年降低。發展農業生產須防治植物病蟲害，施用農藥仍是防治病蟲害的主要措施，重在科學使用發展。2015年，威海市繼續大力推廣綠色植保控害技術，新設植保疫情阻截帶監測點15個，農作物病蟲害統防統治面積達到40%以上。開展植保社會化服務，指導農民科學合理使用農藥，提高農作物病蟲害防治水平，有效減少化學農藥使用量，降低病蟲害暴發幾率，實現病蟲害的可持續控制。2015年農藥使用量8452噸，比2014年減少了245噸，下降2.8%；比2011年減少了1620噸，下降16%。農藥使用量的降低，在一定程度上減少了農藥對人畜、生態環境、農產品帶來的負面影響。

2011-2015年農藥使用量