今年最強的寒潮已開始進入我國，國內生豬市場盤整震蕩為主，生豬均價比昨日上漲，上漲省份增多，我們從下圖可以看出全國整體有再次啟動上行的勢頭，2016年1月21日全國外三均價17.85元/公斤，較前一日上漲0.04元/公斤；內三均價17.59元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤；土雜全國均價17.26元/公斤，環比上漲0.08元/公斤。全國白條豬肉價格23.72元/公斤，較前一日下跌-0.06元/公斤，北京白條豬肉價格較前一日下跌-0.18元/公斤。

　　東北市場小幅盤整，黑龍江部分屠宰廠壓價意圖不減，結算價下調0.1-0.2元/公斤，吉林、遼寧主線穩定，公主嶺好良雜收購價參考17.4-17.5元/公斤，受降溫天氣影響，豬價整體持穩為主，局部地區微幅調整上漲。

　　華北市場以穩為主，屠宰廠觀望情緒濃厚；河北豬價缺乏利好刺激，衡水良種豬出欄價穩在17.6-17.8元/公斤，生豬市場需求有所增加，加之局部降雪天氣令運輸受阻，令屠宰企業壓價難度增加，豬價整體走穩。

　　華中河南豬價以穩為主、局部微漲，河南南陽某大型養殖企業17.5元/公斤，豬源供應仍較緊張，屠宰廠生豬采購壓力仍大，洛陽良種豬收購價在17.6-17.8元/公斤。受冷空氣影響，生豬運輸受阻，屠宰企業收購難度增加，提價以增量，但受需求限制，提價幅度不高，多在0.1-0.3元/公斤。

　　華東豬市主線穩定、局部上漲；山東止漲趨穩，但生豬供應量一般，廠家暫無壓價行為，臨沂良種豬出欄價在18.0元/公斤。蘇皖及浙江市場穩中上漲，部分業者心態受天氣影響較大，降雪激發養殖戶等價心理，合肥規模場良種豬出欄價在18.0元/公斤。

　　南方市場延續穩態，局部小幅漲跌，終端市場需求處于低迷狀態，市場缺乏利好提振，令南方豬價逐步走穩。西南及華南市場均受降雨影響，四川部分廠家鮮銷走貨受阻，當地生豬需求有下滑趨勢，個別屠宰場結算價小跌。規模場良種豬出欄價在17.9-18.4元/公斤。

　　華南兩廣終端需求亦無利好支撐，廣東四會主流出欄價跌至16.7元/公斤，汕尾良種豬出欄價在16.6-16.8元/公斤。回落的態勢也有所改觀，各地區豬價逐漸走向穩定，由于市場需求相對較弱，屠宰企業采購順暢，導致整體行情由跌轉穩，局部地區現小漲。預計短期豬價或以穩為主。

　　今日主要產區豬價17.71，較前一日小幅上漲0.06元/公斤，銷區17.83，較前一日小幅下跌-0.18元/公斤。主要產銷區整體供應輕微偏少，壓欄輕微偏少，屠宰場銷量稍下降，收購量輕微偏少，豬收購體重稍偏大，綜合預期多看緩慢回升。近幾日極寒天氣來襲，利好豬肉消費，支撐豬價上行。產銷分開來看：產區供應輕微偏少，壓欄輕微偏少，屠宰場銷量稍下降，收購量輕微偏少，豬收購均重稍偏大，預期多看緩慢回升；銷區供應輕微偏少，壓欄輕微偏少，屠宰場銷量稍下降，收購量正常，豬收購均重稍偏大，預期多看弱勢維穩。

　　全國各區域生豬價格漲跌表現：華南0.07、華中0.01、華北0.01、華東0、東北0、西北-0.09、西南-0.37。北方地區屠宰企業壓價行動明顯，但壓價空間不大。而東北、華北地區屠宰場結算價跌漲互現，調整幅度在0.08-0.18元/公斤之間，由于養殖戶觀望情緒濃厚，出欄量變動不大。華中主線持穩，個別屠宰場嘗試壓低采購價0.1元/斤，采購不暢，當地出欄價變動不大。

　　全國省份生豬價格漲跌表現（元/公斤）如下：北京0.17、天津-0.02、江蘇0.11、福建-0.02、浙江-0.29、湖北-0.27、湖南-0.06、河北0.04、河南0.11、四川-0.28、云南0.64、貴州、陜西0.1、黑龍江0、吉林0、遼寧-0.02、安徽漲0.2、廣東跌0.3。今日全國生豬均價整體企穩，微幅調整，南北方豬價均較為穩定。

　　養豬巴巴統計2016年1月21日全國內三、外三、土雜豬價格走勢圖

　　養殖場屠宰廠硝煙彌漫，養殖場占據主要話語權。北方生豬市場供需有所增長，因降溫的天氣有利于生豬終端需求的增加，而且殺年豬高峰臨近，部分屠宰企業壓價不見成效，養豬巴巴預計北方豬價小幅震蕩走強為主；南方市場需求清淡，屠宰企業采購暫時無壓力，其中蘇皖及其以南的部分地區受降雨、降雪天氣影響，或阻礙生豬出欄、運輸及收購過程，豬價或上漲。建議養殖戶保持正常的出欄節奏即可，依舊不建議過激的壓欄和拋售行為。